打開雞蛋辯真假。真正的土雞是散養(yǎng)方式，并且雞群中的母雞和公雞數(shù)量按照大約10:1的比例配比。散養(yǎng)符合雞群的自然生活方式，公雞和母雞會(huì)完成交配，實(shí)現(xiàn)物種的延續(xù)。所以土雞蛋是公雞和母雞交配后的產(chǎn)物，是受精蛋。而籠養(yǎng)雞場(chǎng)為提高產(chǎn)蛋率，貴妃雞苗價(jià)，根本不會(huì)喂養(yǎng)公雞，籠養(yǎng)雞也不能自由活動(dòng)，就沒(méi)有交配過(guò)程，其產(chǎn)的蛋是未受精的蛋，不象土雞蛋是受精卵，以此為標(biāo)準(zhǔn)可以非常清晰的判斷是否是散養(yǎng)雞下的蛋。蛋清中有白色絮狀物即表明雞蛋是受精卵，如果細(xì)看，在蛋黃上還可以發(fā)現(xiàn)“蛋眼”

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滅草驅(qū)蟲：雞有取食青草和草籽的習(xí)性，對(duì)雜草有一定的防除和抑制作用。據(jù)試驗(yàn)，林木放養(yǎng)20只雞/700平方米，雜草只有對(duì)照林木的20%左右，雞數(shù)增加，雜草更少。雞在果園覓食天然食餌，可把樹木地面上和草叢中的絕大部分害蟲如昆蟲、螞蟻、蚯蚓等吃掉，從而減輕害蟲對(duì)樹木的危害。提高果品的產(chǎn)量和質(zhì)量。提供肥料：雞糞含有氮、磷、鉀等果樹、林木生長(zhǎng)所需要的元素。據(jù)分析，一只雞一年所排出的雞糞含氮900克、磷850克、鉀450克，按山林養(yǎng)20只雞/700平方米計(jì)算，就相當(dāng)于人施氮肥18公斤、磷肥17公斤、鉀肥9公斤，既提高了土壤的肥力，促進(jìn)林木生長(zhǎng)，節(jié)約了肥料，又減少了投資。

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由于“速成雞”事件的持續(xù)沖擊，供應(yīng)貴妃雞苗出售，近期國(guó)內(nèi)雞肉市場(chǎng)處于持續(xù)動(dòng)蕩狀態(tài)，較突出的表現(xiàn)為白羽雞價(jià)格持續(xù)走低、土雞走俏市場(chǎng)。而這種市場(chǎng)格局的變化，也意味著白羽雞產(chǎn)業(yè)正面臨艱難的“寒冬”期，而土雞產(chǎn)業(yè)則借此契機(jī)趁勢(shì)而上，迎來(lái)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的春天。云南土雞作為目前較常見的肉雞產(chǎn)品，具有生長(zhǎng)速度快、養(yǎng)殖成本低、供應(yīng)量大的特點(diǎn)，深獲各大養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖企業(yè)和諸多洋快餐品牌的青睞，曾牢牢占據(jù)市場(chǎng)的大部分份額。然而隨著白羽雞養(yǎng)殖過(guò)程中諸多不規(guī)范環(huán)節(jié)的曝光，這一格局將被改變。

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