白酒收藏市場日益紅火之時，不論是投資還是自用，儲存白酒都要注意以下幾點?！吨袊拙齐s志》來向您介紹。

　　一招：看品牌

　　收藏名優(yōu)酒、精品品牌酒。這類酒體品質(zhì)優(yōu)良，品牌度高，如包裝達(dá)到精度要求，長期保存升值空間大。注重品牌的企業(yè)在收藏級別的酒類包裝上也會特別注意密封。

　　第二招：品香型

　　收藏中注意不同香型的瓶裝酒。醬香型酒成分多，醬香瓶裝酒質(zhì)量相對容易保持穩(wěn)定；其他香型在不滲漏的前提下，也會產(chǎn)生陳味，使香氣產(chǎn)生變化。

　　第三招：論度數(shù)

　　目前烏魯木齊白酒消費市場通的瓶裝酒，一般酒度數(shù)高不會超過55度，低在30多度。相對而言酒度數(shù)越高，越便于保存，酒度數(shù)越低，質(zhì)量變化越大。低度酒存放時間長了就會產(chǎn)生水解作用，酒中香氣減弱，口味變酸，質(zhì)量嚴(yán)重下降，個別的還會出現(xiàn)低溫下失光乃至白色混濁等現(xiàn)象。

　　第四招：選容器

　　建議收藏由高密度材質(zhì)酒瓶灌裝的、瓶口度高、密封好的白酒產(chǎn)品。

　　如，不銹鋼瓶裝酒、玻璃瓶裝酒(封口需技術(shù)處理)等可以較長時間保存，不會影響產(chǎn)品質(zhì)量。陶瓷瓶蘊含著厚重的歷史和文化，集陶瓷文化和酒文化于一身。它以深厚的文化、深刻的內(nèi)涵、優(yōu)美的造型、豐富的色彩越來越多地被白酒生產(chǎn)企業(yè)采用，因此，精品陶瓷瓶裝酒成了收藏者的重要收藏部分。只要能夠解決好瓶體的滲漏、瓶口的揮發(fā)及少量因瓶體掉色使酒體變色等問題，還是具有廣闊的收藏前景的。

中國自古有“酒是陳年好”之說；眾所周知，較其它酒類相比，高度的中國白酒（50度以上）是完全沒有保質(zhì)期概念（任何一瓶高度白酒都不會保質(zhì)期的標(biāo)注），具有越陳越香的特點，時間越長陳年老酒價格更高，這也是定律性的問題（正謂美譽“能喝的古董”）；另外由于非窖藏酒，老瓶封裝的白酒在灌裝前已經(jīng)過調(diào)制，因而完善了酒質(zhì)和成份，非常穩(wěn)定。因此在儲藏方面相對窖藏酒更為簡單，僅在酒瓶封口處理、光線、溫度、濕度方面控制好即可；無需地窖儲存，江北酒回收，過于潮濕反而不好，因為瓶封裝的白酒瓶身附有印刷紙質(zhì)標(biāo)識，老酒回收電話，若過于潮濕反而會生霉腐爛影響品相。

老酒收藏未來會逐漸形成獨特的文化氛圍和以多元的觸角開花結(jié)果；名貴的老酒即可飲用、可收藏投資、可陳列鑒賞、開拍賣流通、文化書籍出版、也還可以以會展旅游景點的形式及參觀性的博物展館形式體現(xiàn)老酒文化的弘揚，而且現(xiàn)在部分一線城市已經(jīng)成功的將私人會所與古董酒作為藝術(shù)品鑒賞結(jié)合品飲為文化主題的運作范例......這些跡象和趨勢都是老酒收藏所代表的酒文化未來繁榮文化傳承實體寫照。

隨著元旦、春節(jié)的臨近，名酒也迎來了銷售旺季，一些不法經(jīng)營者又開始“瘋狂”推銷、仿名酒。昨天上午，市工商局、市消協(xié)聯(lián)手發(fā)布白酒消費提示，揭露目前名酒消費市場存在的3類“陷阱”

　　一是以次充好。一些不法經(jīng)營者將十幾元的低檔白酒灌裝到造包裝或回收的名酒包裝中，以每甁數(shù)百元的價格冒充白酒銷

　　二是傍的。故意在產(chǎn)品的名稱、包裝、裝潢上與馳名或產(chǎn)品相近似，特別是仿的“”酒等一些品牌白酒的包裝裝潢，名酒回收價格，造成與真品混淆，誤導(dǎo)消費者。

　　三是以假的等名義，誤導(dǎo)消費，或是以“15年”、“30年”、“50年”等珍藏或年份酒的形式，欺騙消費者。

　　據(jù)介紹，在市消協(xié)開展的名酒真?zhèn)握{(diào)查中，發(fā)現(xiàn)市場上有相當(dāng)數(shù)量貴州酒廠有限責(zé)任公司名義生產(chǎn)的“在銷售；市工商局查處的案件中也有冒用“專用、”名義進(jìn)行宣傳。

　　市工商局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年以來市工商局對中白酒市場進(jìn)行了專項檢查，10月份根據(jù)廠家投訴，治理了一批非設(shè)立的“”酒等名酒專賣店，取締了沒有取得許可經(jīng)營資質(zhì)的商家，并責(zé)令拆除了百余家擅自設(shè)立的門頭廣告。

　　又訊　昨天，貴州酒廠有關(guān)負(fù)責(zé)人透露，一種名為無線射頻識別（RFID）技術(shù)可追溯系統(tǒng)有望明年投入使用。屆時每一瓶出廠的酒都噴有的編碼。

　　“一年只從正規(guī)渠道買100瓶酒，卻能賣出1000瓶‘酒’，那900瓶當(dāng)然是假酒，今后這類問題我們會及早發(fā)現(xiàn)?！辟F州酒廠副趙書躍表示，禮品酒回收，“一種應(yīng)用無線射頻識別（RFID）技術(shù)的新條碼，可以稱為‘物流身份’，明年有望啟用，今后酒可以做到全程可追溯?！?/p>
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