月餅機的標準即是我們要達到的目的，也就是說月餅生產(chǎn)線的各個設備必須滿足生產(chǎn)工藝和產(chǎn)量、質量的要求。設備的各個零部件必須達到規(guī)定的性能指標，轉動部件運轉正常，性能良好，操作和調節(jié)部件動作靈敏可靠。加熱系統(tǒng)結構完備，熱量指標符合規(guī)定要求，電氣線路或煤氣管道暢通，麗江月餅機，自動控制裝置動作正確靈敏。爐帶材質均勻，結構合理，松緊適度，清潔平整，接頭處光滑。爐帶托輥轉動靈活，上下左右方向可以隨時調整。排氣裝置暢通無阻，冷凝液不得有回滴現(xiàn)象。設備的調偏機構和報警裝置動作靈敏可靠。保溫材料保溫性能良好，設備不得有開裂和缺陷存在。潤滑系統(tǒng)裝置齊全，油路暢通無堵、無漏油現(xiàn)象?？緺t內外清潔平整，無黃袍(沾于機器表面的油膜)油垢，無積灰和銹蝕。安全裝置和防護罩等齊全可靠。

我公司專注設計、制丸機械，多年來，我們長期致力于研制和開發(fā)，不斷的改進和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務源于企業(yè)，我公司一直以“品質為本，服務至上”作為企業(yè)宗旨。

1.分析月餅機在使用時容易出現(xiàn)的問題

(1)月餅餅皮靜置時間不夠，糖、油、面粉沒有充分融合，麗江月餅機安裝，餅皮偏軟，包餅時餅皮太多，焙烤時腰身餅皮受熱下瀉，導致大腳。建議適當使用改良劑防止餅皮下瀉，延長餅皮靜止時間。

(2)轉化糖漿濃度太低，水分含量高，餅皮偏軟，包餅時餅皮太多，焙烤時腰身餅皮受熱下瀉，導致大腳。建議轉化糖漿的折光度控制在80～82之間。

(3)配方中轉化糖漿的比例偏高，比如按面粉計占85%以上，導致餅皮偏軟，焙烤時腰身餅皮受熱下瀉，導致大腳。建議控制轉化糖漿的比例占配方的70%～80%之間。

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月餅機的保養(yǎng)：

　　1.所有維修保養(yǎng)工作及清潔機器都必須全極斷開電源后進行，麗江月餅機定制，清潔時用抹布將產(chǎn)品表面擦拭干凈，不得使用噴射水流清潔，以確保安全電器箱內粉塵要及時清理，以免演戲潮引起電器故障。

　　2.使用機器前，須對各運轉部分定期加注潤滑油，如齒輪鏈輪鏈條等位置。

　　3.機器運轉時，不能有異物卡阻，聽到有異常響聲，應立即停機檢查，排除故障后才運行。

　　4.每天機器工作完畢，應將烘盤升高兩個盤位置，麗江月餅機價格，如果輸送帶不在起點位置，應使機器進行回零，輸送帶回到起點位置此時，可旋轉電源開關短柄至“OFF”位置，切斷機器電源，觸摸畫面不亮。

　　5.各電眼位置及按近開關應經(jīng)常清潔，防止靈敏度降低。

　　6.氣缸沾附粉塵要及時清理，防止污物固留，影響動作性能。

　　7、整個月餅機使用薄膜包好。

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