防止冷庫異味產(chǎn)生的方法 入冷庫冷藏的食品，冷庫安裝，必須經(jīng)過檢驗(yàn)，沒有變質(zhì)的方可入庫存放。 冷庫庫房在進(jìn)貨前不得有異味存在。若有異味，必須經(jīng)過技術(shù)處理，排除異味后方可使用。 平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù)，嚴(yán)禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。 食品在冷加工過程中，必須使冷庫庫房保持一定的溫度，不得將凍制食品進(jìn)行轉(zhuǎn)庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來，應(yīng)查找原因，待排除后再行食品加工。 冷庫內(nèi)不得混合存放互相感i染的食品。

氣調(diào)庫特點(diǎn)

氣調(diào)庫貯藏是在冷藏的基礎(chǔ)上，根據(jù)水果品種特性，在相對密閉的庫房中人工調(diào)整氧和二氧化碳濃度（分壓）配比的保鮮庫。氣調(diào)庫在建筑結(jié)構(gòu)和使用管理上與高溫冷庫有著很大區(qū)別。

主要表現(xiàn)在：

a）氣密性： 氣密性是氣調(diào)庫的建筑要求區(qū)別于冷藏庫的一個(gè)主要特點(diǎn)。氣調(diào)庫要求圍護(hù)結(jié)構(gòu)既要具有保溫隔熱、防潮，減少與外界的冷熱交換外，保鮮庫，還要求庫體墻壁四周、庫門及所有進(jìn)出管線連接處嚴(yán)格密封，盡可能減少庫內(nèi)外的氣體交換。只有這樣，才能認(rèn)為調(diào)節(jié)庫內(nèi)氣體成分，減少或避免外界氣體對庫內(nèi)氣體成分的干擾。

b）安全性： 由于氣調(diào)庫對維護(hù)結(jié)構(gòu)氣密性要求較為嚴(yán)格，故在降溫、調(diào)氣過程中，隨著庫內(nèi)溫度、壓力的變化，會使維護(hù)結(jié)構(gòu)兩側(cè)產(chǎn)生壓差，從而會破壞氣密層，甚至使圍護(hù)結(jié)構(gòu)發(fā)生脹裂或塌陷。為了在盡量不影響庫內(nèi)氣體成分的前提下平衡和減少庫內(nèi)外壓差，氣調(diào)庫必須設(shè)有安全閥、氣調(diào)袋等調(diào)節(jié)裝置。

國內(nèi)冷庫目前存在的主要問題有

（1）設(shè)備技術(shù)落后，管理粗放。國內(nèi)冷庫的興建高潮在20世紀(jì)80年代，但在此期間修建的冷庫普遍存在自動(dòng)化程度低、設(shè)備技術(shù)陳舊、能耗高而效率低。管理上更由于受多年的國有體制影響，冷庫設(shè)備，加上長期低廉的能源價(jià)格，使得企業(yè)管理粗放，多數(shù)冷庫都沒有能源消耗檢測儀表，沒有建立能源臺賬，吳江冷庫，以至許多企業(yè)能耗占成本費(fèi)的30%以上。

（2）部分冷庫設(shè)計(jì)不盡規(guī)范，存在諸多安全隱患。國內(nèi)很多冷庫屬于無證設(shè)計(jì)安裝，缺乏統(tǒng)一行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和特種設(shè)備安全技術(shù)檔案的現(xiàn)象比較普遍。操作人員未經(jīng)**培訓(xùn)無證上崗且管理人員安全意識淡薄。

（3）在我國，并沒有把整個(gè)冷庫作為自控對象，僅僅是針對某一個(gè)制冷部件，并未真正深入到系統(tǒng)本身，沒有一套適用于網(wǎng)絡(luò)自動(dòng)控制的新型制冷控制元件。

針對以上冷庫問題，提出幾條冷庫節(jié)能途徑。冷庫的節(jié)能途徑基本可以分為設(shè)計(jì)節(jié)能和管理節(jié)能兩個(gè)方面。

冷庫設(shè)備-科木龍機(jī)電(在線咨詢)-吳江冷庫由蘇州科木龍機(jī)電設(shè)備有限公司提供。蘇州科木龍機(jī)電設(shè)備有限公司（kemulong.tz1288.com）是一家從事“空調(diào),冷庫,彩色顯示屏等產(chǎn)品的代理和銷售”的公司。自成立以來，我們堅(jiān)持以“誠信為本，穩(wěn)健經(jīng)營”的方針，勇于參與市場的良性競爭，使“科木龍機(jī)電”品牌擁有良好口碑。我們堅(jiān)持“服務(wù)為先，用戶至上”的原則，使科木龍機(jī)電在中央空調(diào)中贏得了眾的客戶的信任，樹立了良好的企業(yè)形象。 特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料，謝謝！