吃菜不喝湯

炒菜時，蔬菜中大量的營養(yǎng)物質(zhì)都溶解在菜湯里了，不喝多可惜。

先切菜后洗菜

食堂的大師傅經(jīng)常為了省事兒，先切菜再放在一起沖洗一下。

很多人不以為然，其實這樣做也會令大量的維生素白白流到了水中。

偏愛吃炒菜

很多減肥的人相信肉菜一起炒可以降低脂肪的攝入，其實蔬菜更容易吸收油脂。

吃素不吃葷

時下素食者越來越多，盡管有利于防止動l脈硬化，但是一味吃素也不對：

四是由于蔬菜中普遍缺乏鋅，因此，素食者也容易嚴(yán)重缺鋅。

一個比較好的方法是根據(jù)自己的身體特點，搭配著吃。既可以取得素食的效果，也可以避免素食對身體的損害。

生吃蔬菜不洗干凈

大米不僅百搭，而且百變哦，作為主食的大米可以變成各種形態(tài)來刺激你的味覺。首先大米可以被制成面粉做成各種面食，農(nóng)副產(chǎn)品配送電話，面包等等，大米煮熟碾碎后還可以制成小朋友愛吃的米糕，用大米磨成粉，配合適當(dāng)?shù)乃€能做成美味的涼粉等等，只要你想得到，沒有它變不到的哦。

蒸米糕就是將大米泡半個小時然后煮爛，配合煮好的紫薯，紅豆等等，加入白糖混合均勻然后做成米糕蒸熱就行了，非常美味可口哦。

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