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電氣兩用殺菌鍋已發(fā)展了很多年,相對于食品工業(yè),還是一個新行業(yè)。這么多年來又是世界技術(shù)發(fā)展快的時期,新技術(shù)不斷在行業(yè)上應(yīng)用。而國內(nèi)行業(yè)的基礎(chǔ)薄弱,技術(shù)及科研力量不足,江西立式燃氣湯鍋,其發(fā)展相對滯后,在某種程度上拖了食品和工業(yè)的后腿??傮w發(fā)展雖然較快,但食品及工業(yè)發(fā)展更快。電氣兩用殺菌鍋的發(fā)展是以大客戶的要求為目標,帶動相關(guān)機械的發(fā)展大客戶的要求主要體現(xiàn)在以下方面。
1)鍋體304不銹鋼,符合食品生產(chǎn)要求;
2)加熱方式:電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱、電磁加熱多種選擇;
3)強大不粘鍋不糊鍋:攪拌采用的行星攪拌,刮底刮邊,鍋邊采用彈簧式,鍋底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片緊密接觸,立式燃氣湯鍋定制,使物料攪拌均勻,不粘鍋;
4)動力采用日本無級調(diào)速器與減速機的良好結(jié)合,立式燃氣湯鍋價格,傳動部分公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,使鍋內(nèi)攪拌無死角;
5)使用先進的傳動與密封接夠,立式燃氣湯鍋怎么樣,使傳動部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生;
6)行星攪拌夾層鍋采用液壓式翻臂、翻鍋出料,省力、省時、省工,為性能優(yōu)良的食品、化工、制藥加工設(shè)備。
1、夾層鍋一般廣泛應(yīng)用于各種類型的食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、機關(guān)、大專院校食堂等,作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。同時也可適用于糖果、糕點、飲料、蜜餞、果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮、殺菌、調(diào)配與濃縮等加工,
2、夾層鍋是食品加工提高質(zhì)量,縮短時間,改善勞動條件的優(yōu)良設(shè)備。夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。廣泛用于食品加工生產(chǎn)過程的配制、溶解、加熱、冷卻、保溫、存儲等。
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