貴州少數(shù)民族戲劇，有巫術(shù)色彩較濃的儺戲

戲劇

在貴州這片多民族居住的土地上，有許多**藝術(shù)表演團(tuán)體，黔劇是貴州家鄉(xiāng)劇，全省人民非常喜愛，黔劇《秦娘美》、《奢香夫人》、大型歌舞劇《蔓蘿花》等曾被拍成戲曲影片，還有花燈劇《七妹與蛇郎》等也享譽(yù)省內(nèi)外。貴州省各地活躍著4000多個(gè)業(yè)余藝術(shù)表演團(tuán)體。其中有蘆笙隊(duì)、嗩吶隊(duì)、歌舞隊(duì)、雜技隊(duì)、八音隊(duì)，荔波景區(qū)住宿， 還有花燈隊(duì)、地戲隊(duì)、儺堂戲班、布依戲班等。他們的節(jié)目和劇目大多自編自演， 帶有濃郁的民族特色， 受到各族人民群眾的熱情支持， 還得到外國朋友的歡迎。

貴州少數(shù)民族戲劇， 有巫術(shù)色彩較濃的儺戲， 有從漢族中移植過來的花燈戲， 還有綜合性較強(qiáng)的布依戲和侗戲。

水城特色烙鍋烙鍋是貴州的一種地方名小吃

水城特色烙鍋

烙鍋是貴州的一種地方名小吃，荔波景區(qū)酒店，比較出名的是水城烙鍋。大概到了清末起初使用的不帶邊的凹狀瓦片或瓷器土壇片，逐漸改制成了中間凸?fàn)畹暮谏袄渝仯@種帶沿的中間高邊沿低的烙鍋，可以讓多余的油脂自動(dòng)流向鍋邊，且隨時(shí)都可以將它往原料上面澆。這時(shí)期，烙食的原料在野菜的基礎(chǔ)上，荔波景區(qū)，增加了當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的豆腐和臭豆腐，并且在吃的時(shí)候要蘸五香辣椒面味碟。改革開放后，烙鍋以地?cái)偟男问匠霈F(xiàn)在了水城街頭。后來，人們又將凸?fàn)詈谏板伕某闪似降椎膸н吷F鍋，并且是放到煤氣爐上面加熱。1992年后，水城烙鍋破天荒地搬進(jìn)了店堂，并很快形成了烙鍋食街。這時(shí)已經(jīng)是無所不烙了——海鮮禽畜、雞鴨牛羊、家野蔬菜等各種葷素原料，均被放到了鍋中，蘸碟也比原來單一的五香辣椒面蘸碟增加了許多，黔南州荔波景區(qū)，像麻辣折耳根蘸水、燒青椒蘸水等。

酒文化

貴州

貴州

一、民間酒文化。貴州是國酒之鄉(xiāng)，民間酒文化的內(nèi)涵深不可測，敬神祭祀有禮制，長幼尊卑有法度，東南西北有酒俗，上下左右有禁忌。還有各種酒器，如釀酒的甕、蒸酒的甑、盛酒的桶、舀酒的勺、吸酒的管、斟酒的壺。另外，酒旗、酒歌、酒令、酒舉、酒禮、酒會(huì)……。與酒有關(guān)的文化禮儀既蘊(yùn)含厚重的歷史沉淀，又融會(huì)當(dāng)今的風(fēng)格。

二、貴州名酒。貴州是名符其實(shí)的名酒之鄉(xiāng)。除國酒之外，還有董酒、、貴州醇、青酒、刺梨糯米酒、苗酒、夾酒、朱昌酒、苞谷酒、金沙窖酒……。

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