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“夜郎文化”在上世紀(jì)80年代末,90年代初即己提出,它是貴州歷史文化的一個(gè)重要環(huán)節(jié),是當(dāng)代貴州文化的重要基因或源頭,它是夜郎時(shí)期的各民族及其爾后居住在夜郎故地上的各民族共同創(chuàng)造的,也是夜郎與周邊各地區(qū)相互影響的結(jié)果。夜郎的許多習(xí)俗如生殖崇拜、祖先崇拜、鬼靈崇拜及夜郎人的居室建筑形式等,都一直影響到今天人們的生活。如巢居、山處、“干欄”這種居室建筑形式,對(duì)布依、侗、水等族人的民居建筑特色的形成都產(chǎn)生了重要的作用。
元明以后,特別在清代三百年間,貴州釀酒的優(yōu)良體統(tǒng)得到發(fā)揚(yáng)光大。在清初的小說名著《鏡花緣》里,記有當(dāng)時(shí)全國(guó)的五十產(chǎn)品種名酒,其中就有貴州的苗酒和夾酒。關(guān)于苗酒,乾隆《貴州通志》說,主要產(chǎn)于都勻府各屬,為苗族、布依族人民釀造飲用,它“色紅而味醇厚”。李宗昉《黔記》說,夾酒以糧食為原料,“初用釀燒酒法,再用釀白酒法乃成”。其它如勾藤酒、刺梨糯米酒等也各具特色。這當(dāng)中引人注目的是仁懷“春”、“燒”,它經(jīng)過幾個(gè)世紀(jì)的醞釀,逐步發(fā)展成譽(yù)滿五洲的“”。
工藝傳統(tǒng)工藝文化并非僅僅具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值,它同時(shí)還具有科技價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值、歷史價(jià)值、文化價(jià)值等。就某一種傳統(tǒng)工藝而言,可能偏重于其中某一種或某幾種價(jià)值,但就傳統(tǒng)工藝總體而言,永匯KTV環(huán)境,卻具有多種價(jià)值。貴州的民族傳統(tǒng)工藝主要有貴州劍河苗族剪紙、安順蠟染、臺(tái)江苗族刺繡等。貴州天麻酒貴州釀酒特色。從整體上看,貴州的釀酒很有特點(diǎn),釀造的歷史悠久。其釀酒之啟始,永匯KTV圖片,和中原地區(qū)基本同步,釀酒優(yōu)良傳統(tǒng),不斷光大發(fā)揚(yáng),酒的質(zhì)量高的。貴州高原的氣候、土地、水質(zhì)于釀酒得天獨(dú)厚,所以自古以來,歷代名醪不絕于世。現(xiàn)在,黔地酒的品種多,種類齊、逐步形成了頗具特色的結(jié)構(gòu)體系。貴州釀酒以白酒為主體,此外,黃酒、果酒和配制酒也名酒頻出,如味美而益人的刺梨酒、黑糯米酒、酒和獼猴桃酒,以及用貴州名貴藥材配制的天麻酒、酒等。黔酒的民族特色和地方特色十顯著。不管釀酒工藝和酒型、品種,還是酒禮、酒規(guī)和飲酒方式,都和貴州包括漢族在內(nèi)的各兄弟民族風(fēng)格關(guān)聯(lián),表現(xiàn)出鮮明的民族特色,并且,酒為媒介聯(lián)系了民族間的友好交往。這里的人們不僅能釀造佳釀名醅,而且講究飲酒之道、注意飲酒之德。
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