白酒新年漲價(jià)近兩成

自2018年起上調(diào)酒產(chǎn)品價(jià)格，均勻上調(diào)起伏約18%。飛天的價(jià)格在2017年可謂漲勢(shì)不停，雖在廠家的一系列控價(jià)辦法下，價(jià)格于國(guó)慶前后呈現(xiàn)了必定回落，但隨著年關(guān)將至，市場(chǎng)價(jià)格又開始蹭蹭往上漲。三湘都市報(bào)記者造訪長(zhǎng)沙市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在500ml、53度飛天酒的零售價(jià)賣到近1800元/瓶。“今天下午3點(diǎn)起，從1299元/瓶漲至1499元/瓶，但不必定隨時(shí)都有貨?！?2月29日，記者向步步高超市金星中路店的工作人員咨詢500ml、53度飛天酒的價(jià)格時(shí)，對(duì)方如此回復(fù)。而坐落長(zhǎng)沙市岳麓區(qū)望岳路的某煙酒店老板則告訴記者，現(xiàn)在長(zhǎng)沙市場(chǎng)的飛天零售均價(jià)又回到了1600多元/瓶，“我們的進(jìn)貨價(jià)都已突破了1600元/瓶，賣出去也就一瓶加幾十塊錢的贏利”。

隨后記者在長(zhǎng)沙開福萬達(dá)廣場(chǎng)的某家煙酒店看到，這兒的500ml、53度的飛天已賣到了1788元/瓶。除了漲價(jià)外，現(xiàn)在長(zhǎng)沙市場(chǎng)的500ml、53度飛酒還普遍缺貨，即使是在賣店，也不破例?！皼]貨，也不確定什么時(shí)候會(huì)到貨?！弊溟L(zhǎng)沙市芙蓉中路的專賣店工作人員表明。無獨(dú)有偶，坐落長(zhǎng)沙市天心區(qū)湘府中路的專賣店工作人員也清晰表明沒貨，“到貨后價(jià)格也可能會(huì)調(diào)整”。

風(fēng)險(xiǎn)：

1.過硬的鑒別能力收酒人一定本身就要成為鑒定師。您想想如果投資者不懂酒的真?zhèn)?，基本上就是一出手就受騙，怎么在這行混。所以練就這身本領(lǐng)要學(xué)會(huì)看（酒瓶包裝）、聞、摸、搖等功夫。當(dāng)然要練就這身功夫沒有兩三年是不太可能的，很多人都是跟著師傅磨練幾年才單獨(dú)做。

2.無孔不入的造假技術(shù)還有因儲(chǔ)存不當(dāng)揮發(fā)了一部分的老酒，商家將瓶蓋或瓶身上的商標(biāo)揭開，鉆出小孔將新酒灌進(jìn)去，再貼上商標(biāo)當(dāng)成完好的老酒出售。此外，酒回收價(jià)格表，一般50度以上的高度老酒品質(zhì)和價(jià)格較高，于是就有用低度酒冒充高度酒出售。此時(shí)甄別老酒的真假就成了收藏的重中之重。

3.抗風(fēng)險(xiǎn)能力低者慎入“藏酒穩(wěn)賺不賠，老酒越陳越值錢，不濟(jì)還可以喝掉它”。這種貌似順理成章的說法成功忽悠了大批藏友入市，使老酒的個(gè)人投資和機(jī)構(gòu)投資比例達(dá)到10:1。白酒收藏通過時(shí)間才能體現(xiàn)價(jià)值，加上目前市場(chǎng)信息不對(duì)稱，抗風(fēng)險(xiǎn)能力較低的普通投資者面臨較大不確定性，不要謹(jǐn)慎介入。

4.這是一種行為。根據(jù)《酒類流通管理辦法》規(guī)定，經(jīng)營(yíng)者必須備案登記，重慶酒回收，具備工商執(zhí)照、稅務(wù)登記證及衛(wèi)生許可證，才可從事酒類買賣活動(dòng)。流動(dòng)性回收攤點(diǎn)沒有正規(guī)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，如果又沒有辦理任何經(jīng)營(yíng)手續(xù)而私自回收陳年老酒的話，就經(jīng)營(yíng)。

白酒是我國(guó)酒類中常見的，也是人們熟悉的酒。但是很多人肯定不知道怎樣儲(chǔ)藏白酒?，F(xiàn)在成都商行就教大家怎樣在家正確儲(chǔ)藏白酒。

    成都商行主要收購(gòu)名酒、名煙、及禮品等各類禮品。在本市，縣地區(qū)均有**鑒定，誠(chéng)信為本，長(zhǎng)期有效，可上門。  　

   白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的，總之是封閉的好才行，存放的地點(diǎn)、溫度好是地下，因?yàn)榈叵率菧囟茸兓淮蟮沫h(huán)境，基本保持常溫的，再者白酒是揮發(fā)性的物質(zhì)，這樣也不會(huì)揮發(fā)多少的，主要是保持白酒的原味，還不變質(zhì)，這也是重要的。存放的時(shí)間一般應(yīng)不少于三年，這樣的酒味道才純，口感特別好。

   在白酒的多種香型中，以醬香型白酒易儲(chǔ)藏。用于盛酒的容器好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會(huì)令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。

   沒開封的也好在零攝氏度情況下保存，不過酒精有揮發(fā)性，時(shí)間長(zhǎng)了還是會(huì)跑掉不少，商品酒包裝不適宜長(zhǎng)時(shí)間存放。你可以用蠟把瓶口封住，就可以保存很長(zhǎng)時(shí)間了。

    一種白酒深窖貯藏方法，是將燒制好的白酒裝入容器內(nèi)密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，由于地下特殊的地理位置，使得白酒在一種恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境中自然老熟。該方法可因地制宜，利用現(xiàn)有的礦井進(jìn)行白酒的貯藏，不受溫度、濕度、光照的影響，使白酒的老熟進(jìn)程加快。其方法簡(jiǎn)單、易行，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模不用投多少資金，經(jīng)濟(jì)效益便十分可觀。用此方法貯藏的白酒清澤、醇香，是一種理想的綠色飲品，有益于人們的身體健康。

    用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，透明膠帶有個(gè)特性，時(shí)間越長(zhǎng)自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時(shí)就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。

     重慶回收商行主要收購(gòu)名酒、名煙、及禮品等各類禮品。在本市，縣地區(qū)均有**鑒定，誠(chéng)信為本，長(zhǎng)期有效，可上門。 3。 成都范圍：回收各種禮品、名酒 、洋酒 、老酒 、、禮品。臺(tái)以“釀造高品位的生活”為使命，“打造世界蒸餾酒”。公司擁有茅、漢醬、仁酒、王子酒、迎賓酒等醬酒產(chǎn)品。臺(tái)是蒸餾酒，譽(yù)稱國(guó)酒。臺(tái)素以色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久等特點(diǎn)而名聞天下，被稱為中國(guó)的“國(guó)酒”。它以高粱為料，上等小麥制曲，每年重陽之際投料，利用茅鎮(zhèn)特有的氣候，優(yōu)良的水質(zhì)和適宜的土壤，采用與眾不同的高溫制曲、堆積、蒸酒，輕水分入池等工藝，再經(jīng)過兩次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、長(zhǎng)期陳釀而成。酒精度多在52～54度之間，老酒回收電話，是中國(guó)醬香型白酒的典范。

1、國(guó)內(nèi)一般白酒釀造，一年四季都可以投料生產(chǎn)，只需經(jīng)過一兩次，至多四、五次發(fā)酵蒸餾取酒，便完成一個(gè)生產(chǎn)周期。而臺(tái)釀造，則是順應(yīng)季節(jié)變化的自然規(guī)律來進(jìn)行，一年一個(gè)生產(chǎn)周期，“端午踩曲，重陽下沙投料”。同一批原料，要?dú)v經(jīng)八次攤涼及加曲堆積發(fā)酵、九次蒸煮、七次取酒的復(fù)雜生產(chǎn)過程?！案邷蒯勗臁痹诿┑墓に囍?，堪稱為繼承傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上富有科技創(chuàng)新內(nèi)涵的“核心技術(shù)”。

2、茅的制曲溫度高達(dá)62℃，需經(jīng)二次翻曲，40天成熟，再存放半年以上，方可投入使用。這是順應(yīng)自然規(guī)律的原始、古老、傳統(tǒng)的科學(xué)方法。它為臺(tái)帶來了大量的微生物、香味物質(zhì)和香味前軀物質(zhì)。這在世界蒸餾酒中是的工藝。茅人針對(duì)高溫制曲設(shè)計(jì)的高溫堆積工藝，堆積溫度達(dá)到50℃左右。開放式的高溫堆積為封閉式的入池發(fā)酵網(wǎng)羅、篩選、繁殖了大量微生物，并帶來大量的香味香氣物質(zhì)及其前軀物質(zhì)。這在世界蒸餾酒中也是的創(chuàng)舉。

3、特有的地域環(huán)境  臺(tái)因產(chǎn)于仁懷市西北六公里的茅鎮(zhèn)而得名。由于茅鎮(zhèn)處于地勢(shì)較低的地方，海拔僅440米，遠(yuǎn)離高原氣流，冬暖夏熱、少雨少風(fēng)、終日云霧密集，高溫高濕的特殊氣候，非常有利于釀造茅的微生物生存與繁殖。釀制茅的用水主要是用入口甘甜，無溶解雜志的赤水河中的水精心蒸餾釀出來的。赤水水質(zhì)好、硬度低、微量元素含量豐富，且無污染用赤水河中的水釀造出來的酒才會(huì)有入口甘醇的美味。獨(dú)特的紅纓子高粱 茅用的主要原料高粱并不是普通的高粱，而是用的當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的糯性高粱，此高粱俗稱紅纓子高粱。紅纓子高粱與其他高粱所不同的是，他顆粒小且皮厚，果實(shí)堅(jiān)硬并飽滿，非常的均勻，支鏈淀粉含量達(dá)88％以上。其截面如同玻璃質(zhì)地狀，非常有利于臺(tái)工藝的多輪次翻烤，讓茅在翻烤之時(shí)失去的營(yíng)養(yǎng)元素的用量會(huì)在一定的范圍之內(nèi)，其中高粱的厚皮在酒的發(fā)酵過程中形成一些兒茶酸、香草醛、阿魏酸等臺(tái)香味的前體物質(zhì)，終形成一些新的一些酒的特殊多酚類物質(zhì)和芳香化合物和等。這就是茅幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、味悠長(zhǎng)的重要因素。由于臺(tái)中含有豐富的多酚類物質(zhì)，適量飲用，名酒回收價(jià)格，則不會(huì)傷身體，而且對(duì)療等疾病有一定的幫助。

4、茅人尊重傳統(tǒng)，珍惜傳統(tǒng)，并非是墨守成規(guī)，不圖進(jìn)取。他們對(duì)實(shí)踐證明有利于保障茅品質(zhì)和提高臺(tái)產(chǎn)量的科學(xué)、合理的工藝技術(shù)，決不標(biāo)新立異，老老實(shí)實(shí)地繼承下來，并加以總結(jié)和提高，形成必須遵循的操作標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范；而對(duì)某些實(shí)踐證明有礙生產(chǎn)力發(fā)展的工藝環(huán)節(jié)或可以探索的領(lǐng)域，則積極、穩(wěn)妥地應(yīng)用現(xiàn)代先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)去進(jìn)行必要的改造和完善，使之更具科學(xué)性和合理性。像“八個(gè)統(tǒng)一、八個(gè)控制、八個(gè)確保”的操作規(guī)程，無論從任何角度審視，都可以堪稱將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技融合的典例。

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