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便利店貨架擺放按格子式布局。這是傳統(tǒng)的商店布局形式。超市賣場一般呈格子式布局,格子式布局是便利店商品陳列貨架與顧客通道都成長方形狀分段安排,而且主通道與副通道寬度各保持一致,所有便利店貨架相互呈并行或直角排列。
格子式布局的優(yōu)點(diǎn)有:
1、創(chuàng)造一個(gè)嚴(yán)肅而有效率的氣氛;
2、走道依據(jù)客流量需要而設(shè)計(jì),可以充分利用賣場空間;
3、由于商品貨架的規(guī)范化安置,顧客可輕易識(shí)別商品類別及分布特點(diǎn),便于選購;
4、易于采用標(biāo)準(zhǔn)化超市貨架,可節(jié)省成本;
5、有利于營業(yè)員與顧客的愉快合作,簡化商品管理及安全保衛(wèi)工作。
貨架設(shè)計(jì)小型超市可選用鋼質(zhì)貨架。這種貨架一節(jié)一般200元左右,一節(jié)為5層,長0.9米左右,高1.6米左右。店主可以根據(jù)店鋪面積購置貨架進(jìn)行組合。在每一排貨架加裝統(tǒng)一配置的端頭,可使貨架看起來更美觀,也可以增加陳列面積。為了使小型超市整體風(fēng)格協(xié)調(diào),貨架應(yīng)盡量配套。在放置貨架時(shí),可先緊靠店鋪的3面墻擺放3排,使之呈“門”字形,再根據(jù)店鋪的空間擺放3到6排,使之呈有序的豎排放。貨架之間相隔1.5米左右。貨架靠店門的外端擺放端頭,端頭與豎排貨架成“t”字互補(bǔ)型。端頭應(yīng)距離店門2米左右,給堆頭留下位置。
在設(shè)計(jì)貨架的擺放位置時(shí),要有意識(shí)地利用貨架來對商品進(jìn)行分區(qū)陳列。小型超市根據(jù)商品種類一般可分成調(diào)味品、副食品、日用品、煙、酒、茶等幾個(gè)功能區(qū)。在分區(qū)時(shí),要注意將陳列暢銷商品的貨架放于離店鋪入口較近的地方。貨架與貨架之間的購物通道要暢通,不要使顧客產(chǎn)生擁擠的感覺,要保證顧客能輕松地選購商品。小型超市設(shè)計(jì)布局要點(diǎn)。
按照貨架陳列的高度,可將貨架分為三段:
中間層為消費(fèi)者很容易拿到的高度,南京超市貨架,男性為70cm—160cm,女性為60cm—150cm,稱這個(gè)高度為黃金位置,一般用于陳列主力商品或公司有意推廣的商品;當(dāng)然越容易看到、拿到的商品,也是超市利潤較高的商品!
其次中間層上、下層為消費(fèi)者可以拿到的高度,次上層男性為160cm——180cm,女性為150cm—170cm,金屬超市貨架,次下層男性為40cm——70cm,女性為30cm—60cm,一般用于陳列次主力商品,其中次下層須顧客曲膝彎腰才能拿到商品,所以此次上層較為不利,兩者相比較此上層要比次下層占優(yōu)勢,果蔬超市貨架,所以陳列商品比重也會(huì)大些;
后,上下層為手不易拿到的高度上,上層男性為180cm左右,新型超市貨架,女性為170cm左右,一般用于陳列低毛利,補(bǔ)充性和體現(xiàn)量感的商品,上端還可以有一些色彩調(diào)節(jié)和裝飾陳列,可以吸引消費(fèi)者眼球;
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