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德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地,坐落于歷史文化名城、中國(guó)北方經(jīng)濟(jì)中心——天津?;爻闪⒂?012年11月,隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地是集有機(jī)芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術(shù)研發(fā)、科普教學(xué)、品牌銷(xiāo)售為主體的企業(yè)級(jí)教學(xué)基地。于2018年引進(jìn)德國(guó)水培核心技術(shù)與芽苗菜傳統(tǒng)種植理念相結(jié)合。
催芽
種子浸透后,實(shí)行疊盤(pán)催芽。將育苗盤(pán)底面平鋪一層吸水性好的紙張,將浸好的種子均勻撒播,如豆類(lèi)每盤(pán)為500-600克(標(biāo)準(zhǔn)型),再用水噴濕。疊盤(pán)時(shí),先在底層放一個(gè)帶濕紙的空盤(pán),再在空盤(pán)上疊加種子盤(pán),以10-20層為宜,后,在頂層再放一帶濕紙的空盤(pán)。每天進(jìn)行上下倒盤(pán),一邊倒盤(pán),一邊噴水。
德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地,坐落于歷史文化名城、中國(guó)北方經(jīng)濟(jì)中心——天津?;爻闪⒂?012年11月,隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地是集有機(jī)芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術(shù)研發(fā)、科普教學(xué)、品牌銷(xiāo)售為主體的企業(yè)級(jí)教學(xué)基地。于2018年引進(jìn)德國(guó)水培核心技術(shù)與芽苗菜傳統(tǒng)種植理念相結(jié)合。實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化催芽、有氧浸種、富氧灌溉等七大行業(yè)技術(shù)。在科普教學(xué)生產(chǎn)過(guò)程中不添加營(yíng)養(yǎng)液、益生菌以及任何化學(xué)成分,達(dá)到低功耗、低成本、低投入、高產(chǎn)量、高回報(bào)、益的綠色種植技術(shù)。為廣大合作商提供終身技術(shù)支持、產(chǎn)銷(xiāo)一體化解決方案。
花生芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
研究發(fā)現(xiàn),花生芽的白藜蘆醇含量比花生的要高5倍,堪比葡萄酒中的白藜蘆醇含量。白藜蘆醇具有抑制癌細(xì)胞、延緩衰老等作用,芽苗菜種植技術(shù),*價(jià)值極高。
花生芽還可以使花生中的蛋白質(zhì)水解為氨基酸,易于人體吸收;油脂被轉(zhuǎn)化為熱量,脂肪含量大大降低,害怕肥胖的人建議長(zhǎng)期使用,與此同時(shí),提高了各種人體必需的微量元素利用率?;ㄉ砍苑ǘ鄻?,熱炒、涼拌、泡菜、涮火鍋、都很美味,也可根據(jù)各人的喜好搭配食用。
德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地,坐落于歷史文化名城、中國(guó)北方經(jīng)濟(jì)中心——天津。基地成立于2012年11月,隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地是集有機(jī)芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術(shù)研發(fā)、科普教學(xué)、品牌銷(xiāo)售為主體的企業(yè)級(jí)教學(xué)基地。于2018年引進(jìn)德國(guó)水培核心技術(shù)與芽苗菜傳統(tǒng)種植理念相結(jié)合。
催芽
催芽可以說(shuō)是芽苗菜種植的又一個(gè)關(guān)鍵步驟。很多新手在嘗試一些品種的芽苗菜時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)催芽容易不出芽,爛種等現(xiàn)象,大都是催芽步驟的不當(dāng)引起的。
像容易出芽的豆類(lèi)種子,浸種播種后,正常澆澆水就很容易出芽生長(zhǎng),而像種皮比較特別的,如蕎麥,催不出芽就會(huì)霉變,導(dǎo)致失敗。
從我的研究發(fā)現(xiàn),主要一個(gè)原因就是催芽期間水給的太多,造成種子的亡霉變。
種子浸種完成后就會(huì)進(jìn)入具有生命力的萌發(fā)階段,這個(gè)時(shí)候種子就需要進(jìn)行呼吸作用,氧氣成了必須元素。
水量過(guò)多或者澆水頻率過(guò)高,種子容易一直處在水膜的包裹之中,不能透過(guò)種皮接觸氧氣,容易“窒息”亡。
這就需要催芽期間合理的控水。比方說(shuō)蕎麥,一般自來(lái)水浸種12h左右,我們?yōu)r干水分,播種后快也得半天后再澆水,并且用噴霧的形式,種皮表明有水霧滴附著即可,出現(xiàn)積水則為水量過(guò)大。室內(nèi)種植第二次澆水一般在次日,早晚噴霧一次即可,2-3基本全部出芽后才可轉(zhuǎn)大水。
所以說(shuō),催芽期間的水分控制是重要的,需要不同品種區(qū)分對(duì)待。
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