鵝為家禽，成年的鵝比鴨大，蒙自武定高腳桿土雞市場價(jià)，額部有肉瘤，頸長，嘴扁而闊，鵝腿高尾短，腳趾間有蹼，羽毛白色或灰色。能游泳，吃谷物、蔬菜等，肉和蛋可以吃。雛鵝，剛剛孵化的鵝，黃色或黃褐交替絨毛，嘴扁，腳掌和嘴橘黃色。

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獅頭鵝原產(chǎn)于廣東饒平縣溪樓村，有兩百多年歷史?，F(xiàn)中心產(chǎn)區(qū)位于澄海市和汕頭市郊，在北京、上海、黑龍江、廣西、云南、陜西等20多個省、直轄市、自治區(qū)均有分布。種公鵝配種都在200日齡以上。公母配種比例為1∶5～6，放牧鵝群在水中自然交配。1歲母鵝產(chǎn)的蛋，受精率為69%，受精蛋孵化率為87%；兩歲以上母鵝產(chǎn)的蛋，受精率為79.2%，受精蛋孵化率為90%。母鵝就巢性強(qiáng)，每產(chǎn)完一期蛋后，就巢一次。全年就巢3～4次。個別母鵝無就巢性，或就巢性很弱。此類鵝只占總數(shù)的5%左右。雛鵝在正常飼養(yǎng)條件下，30日齡雛鵝成活率可達(dá)95%以上。母鵝可連續(xù)使用5～6年。

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雛鵝舍的準(zhǔn)備：

1．清潔和消毒。選擇保溫性能好的房屋作為育雛室。將雛鵝舍的地面、墻壁、門、窗等處打掃干凈，用熱石灰水粉刷墻壁，把洗凈的用具放入育雛室，蒙自武定高腳桿土雞多少錢一只，用0.2%的消毒劑噴灑1次后，再按每立方米容積福美林30毫升加15克PP粉混合，關(guān)好門窗密閉后熏蒸24小時(shí)以上。

2．墊料及保溫。進(jìn)鵝苗前2天，在鵝舍鋪好細(xì)木刨花、碎新鮮稻草等墊料。準(zhǔn)備好250瓦的紅外線燈、煤爐等取暖設(shè)備，并檢查舍內(nèi)有無賊風(fēng)進(jìn)口，在墻壁上安裝抽風(fēng)機(jī)以便換氣。

3．備好水盤、料盤。水盤和料盤按5羽雛鵝配1個均勻擺放，調(diào)好高度。

4．調(diào)節(jié)溫度。在雛鵝進(jìn)舍前幾小時(shí)，預(yù)開取暖設(shè)施，使地面與雛鵝背部等高處的溫度達(dá)28～30℃，并保持恒溫。

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