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商用洗碗機分配器如何調(diào)節(jié)

2、按C1，c1是分配器洗潔精的速度，我們一般的距離范圍就是40-50，我們就45或50這中間就可以，陽江酒店洗碗機多少錢一臺，我們就按確定。

3、C2也是沒有用的，文字不用調(diào)，直接過。

4、C3也是沒有用的，我們也直接過。

5、C4就是分配器洗潔精，它抽液間隔時間一般是5秒就可以，再按確定。

6、C5就是分配器洗潔精抽液吸取的時間一般是3秒，看情況而定，我們按上升一般是3秒，再按確定。

了、B1就是催干劑，吸液催干劑的速度，我們一般都是45-50就可以了，按確定。

8、B2就是催干劑吸液的間隔時間，我們也是5秒，再按確定。

9、B3是催干劑吸液的時間，我們也是3秒，如果傕不干，l我們可以按上升或者下降，我們是按3秒再按確定。

10、在機器運行的時侯我們才可以調(diào)這個允配器，我們要調(diào)分配器的時候是要按確定鍵按住5秒鐘左右，顯示50是密碼，我們不用管，然后按PO，P0這里我們也不用管。酒店洗碗機多少錢一臺

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智能洗碗機操作時注意哪些要點

智能洗碗機是餐廳、食堂、酒店中不可缺少的一種設(shè)備，主要用于洗碗、盤子、茶具、筷子、刀、叉等餐具。

智能洗碗機可安裝在供水、排水方便以及適宜操作的地方。洗碗工上崗后，小型酒店洗碗機多少錢一臺，先開水源開關(guān)，將水放入機內(nèi)，再打開蒸汽閥和電源開關(guān)，加熱水箱內(nèi)的溫度。當水加熱到沸點時，將蒸汽閥門關(guān)小，保持水溫。餐具放入洗碗機前必須將剩飯菜倒入垃圾桶并用清水沖凈，全自動酒店洗碗機多少錢一臺，經(jīng)過上下沖洗自動出洗箱即可。操作酒店洗碗機時應注意以下幾點。

1.每次工作后，應將洗碗設(shè)備傳送開關(guān)關(guān)閉，并關(guān)掉電源、水源、蒸汽閥門。

2.洗碗機每次使用后，要清除機內(nèi)垃圾及臟物，切斷電源，將洗碗設(shè)備沖洗干凈。

3.機內(nèi)噴臂要經(jīng)常用酸性除污水擦洗。

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商用洗碗機使用前后的操作流程：

一、洗滌需要準備的工作

1、清理餐具：采用“實物”示意方法或標識格藍將餐具分類疊放，可提高工作效率和降低餐具的損耗率。

2、撥洗餐具：用撥洗工具或人手進行撥洗餐具食物殘渣，如不進行撥洗，洗滌液會變臟，從而影響洗碗機的工作效果。

二、洗碗機的操作工具

1、預洗：在預洗箱內(nèi)，通過噴灑40℃-50℃熱水，將大部分容易洗滌的污漬先去除。

2、主洗：主洗溫度約70℃-80℃，如果洗滌溫度不能保持在所要求的標準時，應提高洗碗機用清潔劑濃度來補償溫度的不足。

3、漂洗：過水溫度應達到80℃-90℃，漂洗水中加入催干光亮劑，降低水的表面張力，形成一層均勻的疏水膜，從而防止水滴在餐具表面形成。

三、洗碗機操作的四要素

1、時間：餐具受水沖洗的時間越長，就會越干凈，但應考慮洗滌成本的控制。

2、溫度：清潔劑的清洗能力是隨著溫度的提高而增強的，應準確調(diào)整并控制溫度。

3、壓力：洗碗機噴淋壓力大小是洗滌過程中效果好壞的一個關(guān)鍵因素。

4、清潔劑和催干劑：正確使用洗碗機用清潔劑和催干劑，能使洗碗機取得良好的清洗效果，根據(jù)具體的清潔要求選擇合適清潔劑尤為重要。酒店洗碗機多少錢一臺

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