對于學校廚房來講，面對成千上萬的學生用餐而產(chǎn)生的餐具碗碟要進行的清洗，僅僅使用人力是很難完成的，而且需求投入的人力費用也是非常高昂的，因此學校廚房一般都是需要配備、安全、消毒能力強、衛(wèi)生的商用洗碗機。

那對于學校來講，該如何選擇一款適合學校使用的洗碗機呢？究竟有沒有一臺專門為學校打造的洗碗機呢？

今天我們就來看看，掌握美國技術(shù)，實現(xiàn)中國智造的藝高洗碗設(shè)備是如何為四川米易中學設(shè)定學校洗碗機解決方案的。

使用廣億洗碗機之前：聘請洗碗的人數(shù)：6人

每小時用水量：1500L

每小時耗電量：25-30度

每小時洗滌數(shù)量：1800-2000碟

清洗效果：餐具表面水珠較多，容易二次污染

使用藝高洗碗機之后：聘請洗碗的人數(shù)：4人

每小時用水量：390L

每小時耗電量：35-40度

每小時洗滌數(shù)量：3600-5300碟

清洗效果：餐具表面比較干和潔凈，可以立即收集

實際產(chǎn)生效果：節(jié)省了2個人手，每個月約省1/3人工費用，水節(jié)約大概1000L/H。

      佛山市廣億環(huán)保科技有限公司落于廣東佛山，是一家生產(chǎn)銷售商用洗碗機、全自動洗碗機、酒店洗碗機、餐具洗碗機、餐具消毒設(shè)備、學校單位食堂洗碗機、餐具清洗烘干消毒一體機、洗箱機、餐具全自動包裝機等設(shè)備的廣東佛山洗碗機廠家。是國內(nèi)生產(chǎn)有規(guī)模，有實力洗碗機企業(yè)之一！

洗碗機真相：洗碗機不但節(jié)能節(jié)水 還比手洗更加衛(wèi)生

盡管洗碗機具有革命性的意義，并且能夠解放人們清洗盤子、餐具和杯子的雙手和時間。然而時至今日，仍有不少人在堅持手洗。而阻礙洗碗機應(yīng)用的大障礙，就是人們的理解誤區(qū)——比如費水費電、或者不夠衛(wèi)生——但實際情況真的如此嗎？美國環(huán)境保護署、節(jié)能經(jīng)濟理事會、以及資源保護的**們一致表示，傳統(tǒng)觀念是錯的，其實洗碗機的并不費水、相當衛(wèi)生，而且效率更高。

據(jù)《華盛頓郵報》報道，EPA WaterSense項目（水意識計劃）技術(shù)協(xié)調(diào)員Jonah Schein在一份生命中稱：“盡管不少人認為手洗可以更加節(jié)水節(jié)能，但這是極不可能的”。

Sunnyslope County水區(qū)指出：

事實上，手工洗碗可能需要多達20加侖的水，這反而有可能增加用水開支。

此外，隨著技術(shù)的不斷發(fā)展，現(xiàn)代洗碗機已經(jīng)相當節(jié)水（介于2到8加侖之間）——遠比手洗要節(jié)約得多。

美國節(jié)能經(jīng)濟理事會表示，2013年以后出廠的機型，酒店餐廳洗碗機批發(fā)價格，其用水量均不會超過5加侖的上限。

當然，相對于手洗，洗碗機大的優(yōu)勢，還是衛(wèi)生！

大多數(shù)洗碗機都能夠在140到145華氏度（60到62.8℃）之間進行除泥操作，但也有不少洗碗機具有額外的衛(wèi)生選項，這意味著它們符合NSF / ANSI 184標準。

另外值得一提的是，多年以來，洗碗機的技術(shù)已經(jīng)迎來了諸多技術(shù)創(chuàng)新。例如，現(xiàn)在已經(jīng)有不少洗碗機內(nèi)置了檢測臟污含量的傳感器，并且根據(jù)實際情況計算所需的水量和清潔溫度。

當然，洗碗機大的貢獻，還是節(jié)約人們的時間。（能用機器來做的事情，就不要用人力來做，畢竟省下來的時間可以用到更有意義的事情上）

佛山市廣億環(huán)保科技有限公司落于廣東佛山，是一家生產(chǎn)銷售商用洗碗機、全自動洗碗機、酒店洗碗機、餐具洗碗機、餐具消毒設(shè)備、學校單位食堂洗碗機、餐具清洗烘干消毒一體機、洗箱機、餐具全自動包裝機等設(shè)備的廣東佛山洗碗機廠家。是國內(nèi)生產(chǎn)有規(guī)模，工廠直銷酒店洗碗機，有實力洗碗機企業(yè)之一！服務(wù)洗碗行業(yè)數(shù)十年。

廣億洗碗機做為第四代學校餐廳洗碗機。其對比前幾代洗碗機有著著諸多的優(yōu)點，如與眾不同清洗方法不用初洗，不用籃框等，特別是在針對我國各種各樣的異型餐具，其與眾不同的清洗方法能更強的將餐具清洗整潔。

1.清洗方法

放置式洗碗機相對性于傳統(tǒng)式的洗碗機較大的差別就取決于清洗方法，傳統(tǒng)式的洗碗機的清洗方法為將餐具斜插于傳送帶上或斜插于籃筐，再將籃筐放進洗碗機中清洗，這類清洗方法通常由于餐具跟餐具中間大排

列關(guān)聯(lián)而導致餐具相互之間遮擋流水，產(chǎn)生一個清洗死角，另外，異型餐具以其與眾不同的樣子，斜插于籃筐（傳送帶）上面由于其自身 的樣子導致一個清洗死角，造成餐具清洗不整潔。

餐具相互之間防礙，產(chǎn)生清洗死角

形餐具因本身樣子造成清洗死角

放置式洗碗機清洗時餐具立即口朝下發(fā)放置洗碗機傳送帶上，益陽酒店洗碗機，清洗時髙壓水立即勻稱清洗餐具反面與餐具內(nèi)部，要是放置時餐具不重復(fù)就不容易造成清洗死角。而且能夠立即清洗容許高寬比的碗框或小箱子。

放置式洗碗機餐具放置

放置式洗碗機清洗方法

餐具立即口朝下放置于傳送帶

髙壓水立即清洗餐具表層及內(nèi)部沒留死角

異型餐具一樣無死角清洗

相對高寬比的小箱子也可以立即放進清洗

2.軟壓帶設(shè)計方案

軟壓帶設(shè)計方案，確保餐具清洗全過程中不容易由于髙壓清洗造成重復(fù)，避免造成清洗死角。

軟壓帶

軟壓帶設(shè)計方案，避免餐具重復(fù)

3.可卸自噴管

可拆卸自噴管，拆裝省時省力，便捷自噴管的平時維護保養(yǎng)清洗及拆換。

可卸自噴管

可卸，清洗維護保養(yǎng)便捷

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