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商用洗碗機市場上常見的清洗方式：第l一種噴淋式洗碗機，第二種超聲波洗碗機

（1）噴淋式洗碗機

原理：高溫、高壓、強堿采用水噴淋沖洗原理。通過水泵和加熱器，使高溫（一般85℃或以上）水不斷噴淋在碗上，同時與專用洗碗劑共同作用，達到?jīng)_洗洗滌的目的。

特點：相對便宜，清洗需要專用洗滌劑和催干劑，前期費用少，后期費用多，用水量大

（1）超聲波洗碗機

原理：通過超聲波在水中傳導(dǎo)，產(chǎn)生空化作用，（產(chǎn)生氣泡并瞬間閉合），結(jié)合超聲波所產(chǎn)生的直進流、分子運動等作用，能夠乳化油脂，剝離污物，是目前世界上先進的清洗技術(shù)。

特點：清洗特別干凈，超聲乳化(水 油)，油脂被乳化，物理狀態(tài)被改變；浸泡式，沒有死角；殺菌消毒， 超聲波環(huán)境下殺滅細菌；特別節(jié)省，省人工、省水電、省洗潔精；

好了，揭蓋式酒店洗碗機品牌，現(xiàn)在了解了全自動食堂洗碗機的分類原理，那么就可以輕輕松松挑選自己想要的洗碗機啦！酒店洗碗機品牌

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商用洗碗機分配器如何調(diào)節(jié)

2、按C1，c1是分配器洗潔精的速度，我們一般的距離范圍就是40-50，我們就45或50這中間就可以，我們就按確定。

3、C2也是沒有用的，文字不用調(diào)，直接過。

4、C3也是沒有用的，我們也直接過。

5、C4就是分配器洗潔精，它抽液間隔時間一般是5秒就可以，再按確定。

6、C5就是分配器洗潔精抽液吸取的時間一般是3秒，看情況而定，我們按上升一般是3秒，再按確定。

了、B1就是催干劑，吸液催干劑的速度，我們一般都是45-50就可以了，按確定。

8、B2就是催干劑吸液的間隔時間，我們也是5秒，再按確定。

9、B3是催干劑吸液的時間，我們也是3秒，如果傕不干，l我們可以按上升或者下降，我們是按3秒再按確定。

10、在機器運行的時侯我們才可以調(diào)這個允配器，我們要調(diào)分配器的時候是要按確定鍵按住5秒鐘左右，顯示50是密碼，我們不用管，然后按PO，P0這里我們也不用管。酒店洗碗機品牌

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超聲波食堂洗碗機的特點：

機械化已經(jīng)滲透到我們的生活中了，洗碗機已經(jīng)經(jīng)過了好幾代的發(fā)展，目前較受市場關(guān)注的就是超聲波洗碗機了。

過去使用的洗碗機僅停留在機械清洗的程度，無法清除死角的贓物，對于餐具的保護也不到位。而超聲波洗碗機運用的是超聲波原理，當超聲波經(jīng)過液體介質(zhì)時，將以極高的頻率壓迫液體介質(zhì)振動，使液體分子產(chǎn)生正負交變的沖擊波，當聲強達到一定數(shù)值時，液體中急劇生長微小空化氣泡并瞬時強烈閉合，產(chǎn)生強烈的微爆l炸和沖擊波使被清洗物表面的污物遭到破壞，并從被清洗表面脫落下來。這樣，超聲波洗碗機就可以清洗到其他方式無法清洗到的死角，無論是飯粒、油漬，還是煙漬、茶漬，這些難清洗的物質(zhì)都能被超聲波化成氣泡。由于采用超聲波，所以這種洗碗機具有省電、省水的特點，不需要循環(huán)用水，靜靜地在那里進行清洗即可，還免去了噪聲的困擾。同時，廣東酒店洗碗機品牌，其使用壽命也很長，基本上省去了機械損耗，而且無需添加特殊洗滌劑，自動酒店洗碗機品牌，就可以完成高清潔度的清洗。

過去的洗碗設(shè)備要進行噴水、機械沖洗等步驟，不僅清洗效果不佳，還易造成機械損耗，有了超聲波洗碗機，這些老設(shè)備可以退休了。酒店洗碗機品牌

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