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養(yǎng)好海鮮池的幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)
一、控制適宜的水溫
水溫是海鮮存養(yǎng)的重要因素,一般控制在適溫范圍的下限,減緩其新陳代謝,海鮮適宜的水溫一般保持在18℃-15℃。溫度升高,水中的含氧量就會(huì)減少,將影響水質(zhì)的變化,引起缺氧,水溫升高還會(huì)促進(jìn)水中細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖。因此,定制海鮮池,溫度過(guò)高時(shí),對(duì)存養(yǎng)生物不利,海鮮池廠,易引起病害,造成損失。水溫過(guò)低時(shí),會(huì)影響其存活率,則應(yīng)設(shè)法提高水溫。
二、保持充足的溶氧
魚(yú)類(lèi)、蝦、貝等均是用鰓呼吸水中的溶解氧,存養(yǎng)期間若發(fā)現(xiàn)浮頭,說(shuō)明水中缺氧,一般存養(yǎng)海鮮水中溶解氧含量應(yīng)保持在5毫克/升以上,酒店海鮮池,低于3毫克/升時(shí),不適合魚(yú)類(lèi)生存。水中溶解氧的含量與存養(yǎng)密度、水中有機(jī)物質(zhì)多少、氣壓高低有關(guān)。因此改良水質(zhì),配置增氧裝置,增加換水次數(shù),減少存養(yǎng)的數(shù)量,增加光照時(shí)間,采用水循環(huán)系統(tǒng),過(guò)濾暫養(yǎng)池(缸、箱)的水,均可增加水中溶解氧的含量。
超市海鮮池要怎樣科學(xué)維護(hù)?
1.用于撈取水產(chǎn)品的工具如漏網(wǎng)、鐵笊籬以及有關(guān)的用具必須干凈衛(wèi)生,福州海鮮池,每餐市用后必須清洗干凈,放置固定位置存放;
2.所有用具必須避免沾有香皂液、肥皂液、清潔劑、消毒劑、滅蟲(chóng)劑、各種香料、油脂類(lèi)物品等,以免將以上物品弄到魚(yú)缸中,影響?hù)~(yú)的成活率;
3.在準(zhǔn)備工作中所產(chǎn)生的一切廢棄物放置垃圾箱內(nèi),并及時(shí)清理掉,一切與養(yǎng)殖作業(yè)過(guò)程無(wú)關(guān)的物品均應(yīng)清理干凈;
4.玻璃魚(yú)缸的外表要保持清潔衛(wèi)生,定期用干濕抹布把水汽擦拭干凈;
5.地面要保持清潔,無(wú)積水,并要做到經(jīng)常清掃地面,清理地面時(shí)先用笤帚掃除地面積水,再用干拖把拖干地面,然后把打掃衛(wèi)生使用的工具清洗干凈,放回zhi定的位置晾干。
海鮮池的制冷系統(tǒng)需要大修??赡苁怯捎诤ur池制冷劑的自然消耗和泄漏,使得冷庫(kù)制冷不好,蒸發(fā)器前銅管結(jié)霜,后銅管基本沒(méi)有結(jié)霜,此時(shí)只需給壓縮機(jī)加注制冷劑即可。海鮮池中的制冷系統(tǒng)也可能被堵塞。海鮮池運(yùn)行過(guò)程中,干燥過(guò)濾器和恒溫膨脹閥容易堵塞,堵塞原因有臟堵塞、系泊堵塞和冰堵塞。海鮮池使用壽命較長(zhǎng)時(shí),冷凍油變質(zhì)、壓縮機(jī)活塞磨損、管道內(nèi)氧化物產(chǎn)生的金屬粉末在流經(jīng)過(guò)濾器時(shí)容易堵塞濾網(wǎng),膨脹閥入口處的濾網(wǎng)不會(huì)對(duì)冰箱制冷。維修時(shí),首先收集制冷劑,然后用酒精或qi油清洗膨脹閥和過(guò)濾器,更換硅膠,然后排空并測(cè)試機(jī)器。
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