展示柜使用時(shí)應(yīng)該注意哪些

　一、商品的擺放要整齊有規(guī)則，分門別類展示 　　展示柜要合理運(yùn)用空間、擺放在的地方，不要胡亂擺放，導(dǎo)致顧客迷糊，并且工作原理效率低下。展示柜里存放、冷藏的食品要分類擺放整齊，并將食品以直觀、美觀的方式展現(xiàn)給顧客以獲得更好的售賣率。 　　二、展示柜選購要精美、大方、符合店內(nèi)風(fēng)格 　　展示柜的占地面積較大，如果設(shè)計(jì)不合理，材質(zhì)、顏色、風(fēng)格不符合整體風(fēng)格，會(huì)讓人覺得花里胡哨、美觀度不高。 　　三、展柜內(nèi)的商品信息要 　　比如說：貨號(hào)、名稱、時(shí)間、價(jià)格等等需要、真實(shí)、便于消費(fèi)者快速了解，增加購買率。

蔬菜保鮮柜，也即是生鮮柜，一般稱作風(fēng)幕柜。有開放式和非開放式兩種。蔬菜保鮮柜主要目的就是為了保質(zhì)菜品的新鮮。保質(zhì)保鮮有兩種形式，一種是冷凍冷藏，即是把溫度直接降低到-10℃；另一種則是真正的保質(zhì)保鮮，一般是適宜農(nóng)作物生長環(huán)境溫度。對于肉類來說，冷凍可以達(dá)到長期貯存的目的，但絕大部分的蔬菜似乎都不適合冷凍。否則會(huì)發(fā)生/變壞等。 　　

生鮮店/超市使用保鮮柜只是讓蔬菜的質(zhì)感保質(zhì)的時(shí)間更長一些，真正的作用有限。由于超市的空氣缺乏水氣，很容易造成枯萎。而生鮮柜推送的是濕冷空氣，含有大量的水分，溫度更低（但不至于冷凍）減少蒸發(fā)，會(huì)使蔬菜的品質(zhì)或外觀看起來更好。對于餐飲店來說，直角麻辣燙點(diǎn)菜柜，風(fēng)幕柜能提高更好的展示效，充分延長蔬菜的保鮮時(shí)間，麻辣燙點(diǎn)菜柜生產(chǎn)廠家，滿足一整天的工作，麻辣燙點(diǎn)菜柜定做，確實(shí)不錯(cuò)。

  清理麻辣燙點(diǎn)菜柜不能用熱水，麻辣燙點(diǎn)菜柜內(nèi)部還可以用甘油擦拭，可形成一層薄薄的保護(hù)膜，即使沾上牛奶或是食物殘?jiān)部梢院苋菀椎乇徊恋?。擱架等容器要拿出來用水沖洗。麻辣燙點(diǎn)菜柜門上的橡膠密封條也不能忽略，麻辣燙點(diǎn)菜柜，要好好擦拭干凈。麻辣燙點(diǎn)菜柜背面的冷凝器容易積聚灰塵，影響散熱，用吸塵器吸塵。電氣零件的表面應(yīng)用干布擦拭。需要提醒的是，清理麻辣燙點(diǎn)菜柜不能用熱水，也不要用銳器刮除污垢和冰柜。

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