防止冷庫(kù)異味產(chǎn)生的方法 入冷庫(kù)冷藏的食品，必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，沒(méi)有變質(zhì)的方可入庫(kù)存放。 冷庫(kù)庫(kù)房在進(jìn)貨前不得有異味存在。若有異味，必須經(jīng)過(guò)技術(shù)處理，排除異味后方可使用。 平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù)，嚴(yán)禁倒堆卸貨，金華保鮮庫(kù)，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。 食品在冷加工過(guò)程中，必須使冷庫(kù)庫(kù)房保持一定的溫度，不得將凍制食品進(jìn)行轉(zhuǎn)庫(kù)或存放。若冷庫(kù)庫(kù)房溫度降不下來(lái)，應(yīng)查找原因，待排除后再行食品加工。 冷庫(kù)內(nèi)不得混合存放互相感i染的食品。

冷庫(kù)安全的認(rèn)識(shí)及預(yù)防措施

1、預(yù)防火災(zāi)安全

當(dāng)然還有偷盜安全；這對(duì)于冷庫(kù)項(xiàng)目工程，在各個(gè)階段都是非常重要的；尤其是火災(zāi)；在冷庫(kù)項(xiàng)目的各個(gè)階段，都必須要牢記在心；還要體現(xiàn)在日常的工作當(dāng)中；火災(zāi)影響的不僅是經(jīng)濟(jì)利益；更重要的是公司的形象和品牌；損失巨大，保鮮庫(kù)廠家，不是金錢(qián)可以挽救和彌補(bǔ)的；這個(gè)所有的工作人員，必須牢記的；

2、水災(zāi)

這個(gè)在冷庫(kù)安裝、冷庫(kù)維護(hù)當(dāng)中必須要注意的事情；在冷庫(kù)設(shè)計(jì)的前期要到現(xiàn)場(chǎng)考察核實(shí)；

3、其他災(zāi)害

當(dāng)然在日常生活中也有其他，不以人的力量的自然災(zāi)害；這是我們不能預(yù)料和控制掌握的；有條件的冷庫(kù)公司，可以給冷庫(kù)工程投保險(xiǎn)。

小型冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝時(shí)需要注意哪些問(wèn)題?

　　1、隨著古代制冷技術(shù)的展開(kāi)和日益干練，冷庫(kù)工程的建造展開(kāi)也是越來(lái)越快，我們對(duì)冷庫(kù)的看法也越來(lái)越深化，從修建材料到各種冷庫(kù)設(shè)備的挑選日趨干練。小型冷庫(kù)因其體積小，保鮮庫(kù)安裝，便于管理等特征，遭到很多人的喜愛(ài)。運(yùn)用規(guī)模也越來(lái)越廣。

　　2、小型冷庫(kù)構(gòu)造分室內(nèi)型和室外型兩種。小型冷庫(kù)的庫(kù)體，密封性好裝拆搬運(yùn)便當(dāng)，現(xiàn)場(chǎng)施工安裝工程量小、省工省力、質(zhì)量好、奏效快。長(zhǎng)時(shí)間的冷庫(kù)施工進(jìn)程中，保鮮庫(kù)價(jià)格，施工人員也積聚了很多豐厚的閱歷，下面就為我們總結(jié)一下。

　　3、小型冷庫(kù)，冷庫(kù)內(nèi)溫度5~-25度，冷庫(kù)庫(kù)板都可以間接跟地上觸摸，可是地上要平整。假設(shè)要求高點(diǎn)，那可以在冷庫(kù)上面放置木條，架空來(lái)加強(qiáng)通風(fēng);也可以在冷庫(kù)上面放置槽鋼來(lái)加強(qiáng)通風(fēng)。

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