德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地，坐落于歷史文化名城、中國北方經(jīng)濟(jì)中心——天津?；爻闪⒂?012年11月，隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地是集有機(jī)芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術(shù)研發(fā)、科普教學(xué)、品牌銷售為主體的企業(yè)級教學(xué)基地。于2018年引進(jìn)德國水培核心技術(shù)與芽苗菜傳統(tǒng)種植理念相結(jié)合。

芽苗菜的種植是一個相對比較簡單而又容易上手的過程，雖然芽苗菜品種多樣，但是其種植流程都是大同小異的。

下面，我將根據(jù)本人的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，對芽苗菜種植流程做一個介紹以及相關(guān)的注意事項(xiàng)，以供有想從事或者愛好的朋友們參考，能夠少走些彎路。

不管種植何種芽苗菜，基本的一個完整流程是：

選種→浸種→播種→催芽→育苗→成苗

德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地，坐落于歷史文化名城、中國北方經(jīng)濟(jì)中心——天津?；爻闪⒂?012年11月，隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地是集有機(jī)芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術(shù)研發(fā)、科普教學(xué)、品牌銷售為主體的企業(yè)級教學(xué)基地。于2018年引進(jìn)德國水培核心技術(shù)與芽苗菜傳統(tǒng)種植理念相結(jié)合。

催芽

催芽可以說是芽苗菜種植的又一個關(guān)鍵步驟。很多新手在嘗試一些品種的芽苗菜時會發(fā)現(xiàn)催芽容易不出芽，爛種等現(xiàn)象，大都是催芽步驟的不當(dāng)引起的。

像容易出芽的豆類種子，浸種播種后，芽苗菜無土栽培技術(shù)，正常澆澆水就很容易出芽生長，而像種皮比較特別的，如蕎麥，催不出芽就會霉變，導(dǎo)致失敗。

從我的研究發(fā)現(xiàn)，主要一個原因就是催芽期間水給的太多，造成種子的亡霉變。

種子浸種完成后就會進(jìn)入具有生命力的萌發(fā)階段，這個時候種子就需要進(jìn)行呼吸作用，氧氣成了必須元素。

水量過多或者澆水頻率過高，種子容易一直處在水膜的包裹之中，不能透過種皮接觸氧氣，容易“窒息”亡。

這就需要催芽期間合理的控水。比方說蕎麥，一般自來水浸種12h左右，我們?yōu)r干水分，播種后快也得半天后再澆水，并且用噴霧的形式，種皮表明有水霧滴附著即可，出現(xiàn)積水則為水量過大。室內(nèi)種植第二次澆水一般在次日，早晚噴霧一次即可，2-3基本全部出芽后才可轉(zhuǎn)大水。

所以說，催芽期間的水分控制是重要的，需要不同品種區(qū)分對待。

德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地，坐落于歷史文化名城、中國北方經(jīng)濟(jì)中心——天津?；爻闪⒂?012年11月，隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地是集有機(jī)芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術(shù)研發(fā)、科普教學(xué)、品牌銷售為主體的企業(yè)級教學(xué)基地。于2018年引進(jìn)德國水培核心技術(shù)與芽苗菜傳統(tǒng)種植理念相結(jié)合。

豌豆苗：含鈣質(zhì)、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素，助消化等作用。豌豆苗能療曬黑的肌膚，使肌膚清爽不油膩。豌豆苗含有胡蘿卜素、抗壞血酸、核黃素等營養(yǎng)物質(zhì)具有癌抗功效。

空心菜苗：具有促進(jìn)腸蠕動、解之功效；食后可降低腸道的酸度，預(yù)防腸道內(nèi)的細(xì)菌群失調(diào)，對癌有益；還可潔齒防齲除，健美皮膚，堪稱美容佳品。此外，可預(yù)防染、防暑解熱、防治痢疾。

蘿卜苗：蘿卜苗含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的疫功能，提高抗病能力。芥子能促進(jìn)胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。

芽苗菜無土栽培技術(shù)-德美昊芽苗菜基地由天津市小井食品有限公司提供。天津市小井食品有限公司（www.tjxiaojing.com）為客戶提供“胚芽菜,綠苗菜,*菜苗,食用菌”等業(yè)務(wù)，公司擁有“德美昊”等品牌，專注于其它等行業(yè)。歡迎來電垂詢，聯(lián)系人：王經(jīng)理。