酒店廚房排煙設(shè)備怎么清洗

酒店廚房排煙設(shè)備是排出油煙、保持廚房空氣清新的重點設(shè)備。使用時間長了，油、煙等物聚集在排煙罩和排煙管道內(nèi)，容易造成火災(zāi)隱患。下面給您介紹幾種設(shè)備的清洗方法：

一、排煙罩和前端油煙凈化器的清洗方法：部件：煙罩包含罩體和罩蓋、防爆燈，前端凈化器包括UV燈、川鐵油網(wǎng)、運煙罩等。清洗方法：防爆燈、UV燈可以經(jīng)常用濕抹布擦干凈，含有擋水板、運水扇、油網(wǎng)、過濾網(wǎng)等前端凈化部件的和排煙罩面板一樣，都需要先將表面油垢鏟干凈，然后放在火堿水里泡，待油泥完全泡除后，再用高壓水槍(清水)洗凈。二、排煙風(fēng)機/風(fēng)柜的清洗方法：風(fēng)機包含電機等部件，風(fēng)柜就是把風(fēng)機放在柜子里，包含風(fēng)機和柜體。清洗方法：清洗時，先拆開電機或拆開電機扇葉，食堂排煙設(shè)備，再用鏟刀鏟干凈風(fēng)機扇葉上的油污及風(fēng)機里面的油渣，然后用除油劑清洗，洗完后再用清水沖洗干凈。風(fēng)機的內(nèi)部和外部都要清洗，防止銹蝕。三、排煙管道的清洗方法：部件：包含主管道、防火閥、止回閥、調(diào)節(jié)閥、消音管道、軟連接、彎頭、三通等。清洗方法：油煙管道清洗重點是排煙口和煙罩相連處，和與煙罩平行的排油煙管道內(nèi)部，這些地方必須徹底清洗。清洗管道拐彎位置，例如彎頭、三通，必要時在彎頭上方開口。四、后端油煙凈化器的清洗方法部件：電機和油煙處理系統(tǒng)（如濾料、靜電處理裝置、離心裝置等）清潔：按照油煙處理裝置的類型進行相應(yīng)的清潔工作，如更換濾料，清潔靜電處理裝置等。注意：在清洗酒店廚房排煙設(shè)備時，安慶排煙設(shè)備，帶電的設(shè)備必須提前關(guān)掉電源。

機械排煙的設(shè)置要求的詳細內(nèi)容

蕪湖松發(fā)排煙公司告訴大家機械排煙的設(shè)置要求的詳細內(nèi)容

排煙系統(tǒng)是指按建規(guī)要求在建筑中必須設(shè)置的所有防煙設(shè)施組成的系統(tǒng)叫防煙系統(tǒng)。

1）建筑內(nèi)應(yīng)設(shè)排煙設(shè)施，但不具備自然排煙條件的房間、走道及中庭等，均應(yīng)采用機械排煙方式。高層建筑主要受自然條件（如室外風(fēng)速、風(fēng)壓、風(fēng)向等）的影響較大，一般采用機械排煙方式較多。

2） 機械排煙系統(tǒng)水平向應(yīng)按每個防火分區(qū)獨立設(shè)置。

3） 建筑高度超過 50m 的公共建筑和建筑高度超過 100m 的住宅，其排煙系統(tǒng)應(yīng)豎向分段獨立設(shè)置，且公共建筑每段高度不應(yīng)超過 50m，住宅建筑每段高度不應(yīng)超過 100m。

需要注意的是，在同一個防煙分區(qū)內(nèi)不應(yīng)同時采用自然排煙方式和機械排煙方式。因為這2種方式相互之間對氣流會造成干擾，影響排煙效果。尤其是在排煙時，自然排煙口還可能在機械排煙系統(tǒng)動作后變成進風(fēng)口，使其失去排煙作用。

以上是松發(fā)公司給大家介紹排煙設(shè)置的要求內(nèi)容

蕪湖松發(fā)公司為大家介紹防煙、排煙控制的分類和方式

防煙系統(tǒng)的作用是——建筑內(nèi)一旦發(fā)生煙火災(zāi)情能有效地把煙氣控制在劃定的防煙區(qū)域范圍內(nèi)，不讓它擴大蔓延到其它區(qū)域，減少建筑內(nèi)大面積的受害，能減少救人救災(zāi)的難度。

一、防排煙系統(tǒng)分類

防、排煙系統(tǒng)一般分為四類：自然排煙、機械排煙、防煙加壓送風(fēng)、密閉防煙方式；我們主要針對機械排煙和防煙加壓送風(fēng)進行學(xué)習(xí)。1、機械排煙是使用排煙風(fēng)機進行強制排煙。由擋煙（活動式或固定式擋煙壁，或擋煙隔墻、擋煙梁）、排煙口、防火排煙閥、排煙道、排煙風(fēng)機和排煙出口組成。

2、機械加壓防煙風(fēng)機系統(tǒng)由加壓送風(fēng)機、風(fēng)道、送風(fēng)口以及風(fēng)機控制柜等組成；該系統(tǒng)的風(fēng)源必須吸自室外，且不應(yīng)受到煙氣的污染。

二、防煙、排煙控制方式

防煙、排煙的設(shè)計理論就是對煙氣的控制理論。對一棟建筑物來說，當(dāng)內(nèi)部某個房間或部位發(fā)生火災(zāi)時，應(yīng)迅速采取必要的防煙、排煙措施，對火災(zāi)的區(qū)域?qū)嵭信艧熆刂?，環(huán)保排煙設(shè)備，使火災(zāi)產(chǎn)生的煙氣和熱量能迅速排除，以利于人員疏散和火災(zāi)撲救。對非火災(zāi)的區(qū)域及疏散通道等應(yīng)能迅速采用機械加壓送風(fēng)防煙措施。使該區(qū)域的空氣壓力高于火災(zāi)的區(qū)域的空氣壓力，阻止煙氣的侵入、控制火勢蔓延。

以上是松發(fā)公司為大家介紹的相關(guān)信息

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