炒鍋永康市悅瀚廚具廠是炒鍋、湯鍋等廚具產品**生產加工的公司，擁有完整、科學的質量管理體系。永康市悅瀚廚具廠的誠信、實力和產品質量獲得業(yè)界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。

因為不粘鍋的使用體驗好，現(xiàn)在生活中用不粘鍋的人越來越多了，但是使用的時候還是需要注意到幾點

不粘鍋可以用來炸食物嗎

對于這類產品來說，蕞好不要用它來高溫油炸食物，浦江炒鍋，并且在烹煮煎炸食品以低溫為宜，可以采用中火、細火。高溫容易導致不粘鍋涂層的有害物質析出，食物會因受高溫易形成炭化物，對身體有害，也損害鍋體。

不粘鍋炒菜可以用金屬鏟子嗎

在用這類產品炒菜時，建議選用木制品、尼龍或硅膠等質料的鏟子，應該避免使用金屬鏟子或其他尖銳的器具翻炒導致?lián)p害不粘鍋表面。

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身處現(xiàn)代，炒鍋生產，一屋子現(xiàn)代廚具，煮飯都不需要自己控制火候了?？墒悄阌邢脒^古人都是用什么煮飯的嗎？除去古人還沒學會用火，喜歡生吃的那段時間，我們來看看古人都用些什么工具來煮飯。

青銅時期

大約又過了七八千年，大概在公元前1500年的時候，古人學會了制作青銅器，所謂鐘鳴鼎食的時代來了，就是吃飯的時候還有音樂聽，這享受也忒高大上了。

鼎這種東西其實一開始是作為一種飲食工具的，后來越變越大才成為了一種祭祀用具。人類學會制作青銅器的同時，也學會使用了煎跟炸這兩種烹飪技巧。啤酒炸雞可不是只有現(xiàn)代人才能享受的福利哦！

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如何把不銹鋼鍋變成不粘鍋？

很多小伙伴都說，用不銹鋼鍋煎炒食物太容易粘鍋，隨便煮點就不知道要花多少時間來洗鍋，不好用！其實，不銹鋼鍋炒菜也是可以不粘的，關鍵是你懂得預熱。當鍋具達到恒溫160℃—180℃，就具備了物理不粘的效果了。要想把不銹鋼鍋馴服好，你得掌握好以下兩個的預熱方法：

方法一：熱鍋冷油（適合肉類、蛋類、豆制品等）。用中大火（以不超過鍋底為宜）將鍋加熱1--2分鐘后，將少量水滴撒入鍋內，電炒鍋價格，如果水滴能馬上形成滾動的水珠，則說鍋子夠熱了?？赊D中火，把水珠擦干，倒入油并將油在鍋散開均勻，即可放入食材。

方法二：冷油冷鍋（合適蔬菜類）。先把油倒入鍋內并均與地鋪滿鍋底，然后放入食材并蓋上鍋蓋，再開中火加熱。當鍋蓋出現(xiàn)水汽時，打開鍋蓋翻炒收汁，炒鍋多少錢，放入調料，關火，再利用余熱翻炒均與即可。

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