【金工火腿廠家】金宏火腿為你介紹：特色菜——火腿清蒸桂魚

用料：桂魚、姜片、火腿片、香菜、鹽、黃酒。做法：桂魚洗凈，魚身上斜切若干處，金華火腿工廠，倒少許黃酒，鹽，抹勻全身；姜片，火腿片嵌入切刀處；蒸鍋放水燒開，將魚放入；大火蒸7-8分鐘，取出灑香菜裝潢即可。

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【金工火腿批發(fā)】金宏火腿為你介紹：金華火腿，據(jù)考證金華民間腌制火腿，金華火腿，始于唐代。唐開元年間（713－742）陳藏器撰寫的《本草拾遺》載：“火腿，產(chǎn)金華者佳”。距今已有一千二百余年歷史。相傳，宋代義烏籍抗金名將宗澤，曾把家鄉(xiāng)“腌腿”獻(xiàn)給朝廷，康王趙構(gòu)見其肉色鮮紅似火，贊不絕口，賜名“火腿”，故又稱“貢腿”。因火腿集中產(chǎn)于金華一帶，俗稱“金華火腿”。

【金華火腿廠家】金宏火腿食品為你介紹：火腿嫩豌豆米的做法

1.新鮮豌豆米洗凈，瀝干水份備用

2.火腿上鍋蒸熟后切成與豌豆米大小差不多的小丁，老姜切碎備用

3.炒鍋熱油，四成時(shí)，下姜碎，炒香，下火腿丁，小火煸炒出香味

4.下豌豆米一起翻炒，烹少量料酒，金華火腿哪個(gè)牌子好，調(diào)入鹽，炒勻

5.加開水，金華火腿多少錢一斤，以沒(méi)過(guò)食材一厘米左右水量，轉(zhuǎn)中火

6.等鍋內(nèi)收汁，豌豆軟熟，調(diào)少量白糖，炒勻即可起鍋

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