可以對客戶進行*服務(wù)，建立和記錄有效的客戶檔案。了解規(guī)范、、掌握消費者的信息和動態(tài)，盡量培養(yǎng)出會員式賓客。為了與客戶建立起比較深厚的感情合作關(guān)系，企業(yè)快餐配送電話，要盡量設(shè)法了解主賓的姓名、電話、生日、單位及家庭住址等，然后鎖定主要的目標采取有效的營銷戰(zhàn)略，對其進行定期的回訪工作，參與、融入客戶生活中去，使餐廳在餐飲行業(yè)的激烈競爭中立于不敗之地。餐飲營銷欲取得成功

現(xiàn)代都市人的生活節(jié)奏愈發(fā)加快，外出就餐的機會和頻率也愈發(fā)頻繁，不論是家庭聚會、朋友聚餐還是商務(wù)酒宴，令組織者頭疼的就是如何點餐。為什么呢？因為中國有句老話：味無定論，適口者珍！意思就是說每一個人吃飯的口味都不一定相同，自己喜歡吃哪種口味便覺得哪一種食物l好。這往往導(dǎo)致組織者費勁一番苦心安排的餐單，后卻得不到大家的認可。尤其是招待比較重要的客人時，會造成對方的不滿，甚至不歡而散。所以每到餐廳消費時，常見的開場便是點餐時時你推我讓，明者謙虛，暗著避禍，呵呵，誰也不愿意接配餐這個燙手的”“山芋”。

快餐，顧名思義，作為便捷、的代名詞，節(jié)約時間乃其存在的l大優(yōu)勢。即提前做好讓顧客能夠快速食用的飯食，中式快餐種類繁多，樣式各異，大多都具備地方特色。常見的如盒飯、外賣、漢堡、蛋糕店等?？觳途哂写蟊娀?、節(jié)時、方便的優(yōu)點?？觳偷谋憬菔秤煤蛢r格低廉，使其能為被大多數(shù)人們所接受，成為一種大眾化的飲食。如今，快餐做為一種普遍的消費方式，已經(jīng)快速融入人們的日常生活節(jié)奏之中。

快餐分類：

快捷式自助餐、傳統(tǒng)型快餐、現(xiàn)代型快餐、中式快餐、西式快餐、中西結(jié)合式快餐、一些地方風(fēng)味小吃。

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