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果膠含量高,在熟茶的渥堆發(fā)酵過程中,自然卷曲或糾結(jié)成塊,形成了普洱老茶頭。
也有茶友說普洱茶老茶頭就是渥堆發(fā)酵時結(jié)塊的茶,相對條索狀茶,發(fā)酵度正常范圍的茶頭內(nèi)含物更豐富,茶湯更濃,更耐泡,但泡到最 后也有大部份普洱老茶頭不會散開,還是粘稠在一起。
其實老茶頭屬于熟茶,是渥堆發(fā)酵時板結(jié)成塊,發(fā)酵充分,云南生茶廠家直銷,茶廠會將這些茶單獨拿出來存放。一般渥一堆熟茶20噸,茶頭只有100-300公斤。這種茶口感厚、滑,且耐泡,是喝茶的上選品。
懂普洱的朋友一般都知道很多茶頭是普洱中的極 品。因為普洱渥堆的時候能結(jié)成茶塊的茶葉,都必須飽含膠質(zhì)和糖份,云南生茶廠家直銷,而茶葉中最嫩最壯的部分就是含糖和膠質(zhì)最多的。
茶頭,也叫自然沱,是曬青毛茶中比較肥嫩的芽葉,云南生茶廠家直銷,由于嫩度高,果膠含量高,在熟茶的渥堆發(fā)酵過程中,自然卷曲或糾結(jié)成塊,形成了茶頭。一般渥堆20噸的熟茶,茶頭不到300公斤?!緶剀疤崾荆簛黼娮稍兓蛱砑游⑿牛赓M領(lǐng)取傳統(tǒng)工藝名山茶樣,歡迎品鑒交流】 景邁山古樹茶廠家直銷,云南傳茶茶業(yè)有限公司。云南生茶廠家直銷
景邁山普洱茶,產(chǎn)自景邁山,景邁山是中國六大茶山之一,其千年古茶的面積堪稱茶山之最。香是景邁茶比較大優(yōu)點,也是人們喜愛景邁茶的主要原因,同時也是景邁茶更容易鑒別的原因。景邁茶的香氣強烈程度與采摘時間相關(guān),春茶香強,夏茶弱,秋茶也弱。同時還與茶葉的老嫩度有關(guān),景邁茶是越嫩越香。香是景邁茶比較大優(yōu)點,也是人們喜愛景邁茶的主要原因,同時也是景邁茶更容易鑒別的原因。景邁茶的香氣強烈程度與采摘時間相關(guān),春茶香強,夏茶弱,秋茶也弱。同時還與茶葉的老嫩度有關(guān),景邁茶是越嫩越香?!緶剀疤崾荆簛黼娮稍兓蛱砑游⑿牛赓M領(lǐng)取傳統(tǒng)工藝名山茶樣,歡迎品鑒交流】 云南生茶廠家直銷景邁山古樹茶招商,云南傳茶茶業(yè)有限公司。
傳奇·班章生茶◆精選云南省西雙版納傣族自治州勐??h布朗山布朗族鄉(xiāng)老班章村核 心南面古樹,高標(biāo)準(zhǔn)一芽二葉秋茶,傳茶最頂 級佛系制茶師柴火鐵鍋不戴手套手工炒制。
由于班章茶在普洱茶中的地位極高,自2010年起,成千上萬班章在各個圈子、市場出現(xiàn),低到9.9包郵高到88萬單株,而真正對班章特性定義的僅有“苦底”、“霸氣”。勐海茶區(qū)老班章做為山頭茶的典型案例,外形上灰白顯毫,口感上輕微苦底化的極快,內(nèi)含物質(zhì)豐富,甜度級別高似嬰兒甜,氣”寬“似心胸寬廣可容天地山河。
葉底:干茶呈灰偏白,顯毫,且油潤有光澤。沖泡后標(biāo)準(zhǔn)黃綠色,自然舒展有力量,活性好。
湯水表現(xiàn):純凈高與春茶距離微小,無雜氣,入口含香,過喉細(xì)膩,湯水物質(zhì)豐富有質(zhì)感
香氣等級:中級,外香為花果香、杯香為蜜香,冷杯香似冰糖甜香;
氣感等級:中高,體感明顯,過喉下墜肚子時候整個胸腔似有氣在膨脹,且越來越寬廣。無負(fù)面膨脹、眩暈感。
口感:入口高生態(tài)位純凈度明顯,,香溶于水,6泡后輕微苦夾澀,極速化開。無負(fù)面刺激性并帶有舒適感。
韻味:具備,中級
產(chǎn)品、產(chǎn)區(qū)特性優(yōu)勢:軟水、改變水質(zhì)能力極強。
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●1954年3月,地轄老班章村的布朗山成立了全國唯 一的布朗族鄉(xiāng)人民政 府。老班章村的愛伲人民自此改變了千百年只由“龍巴頭”統(tǒng)領(lǐng),信奉鬼神巫師的歷史傳統(tǒng)?!?987年,老班章村實施按人分田地、茶地和山地到戶的承包制,結(jié)束愛伲人世代狩獵種地缺衣少食的貧困歷史進入到人人溫飽的年代?!?992年,老班章寨全村竭力集資數(shù)萬元,青壯人人出工,從原始森林中的羊腸小道,人背肩扛將百根水泥電桿抬上布朗山,終結(jié)了世代靠火塘和松脂照明的“黑暗”年月?!?002年,政 府修通了老班章村通往外界的鄉(xiāng)村路,結(jié)束了千百年來老班章人與世隔絕的歷史。自此秘藏深山的千年老班章茶漸為外界所認(rèn)知,獨特品質(zhì)漸為人們所喜愛,價值漸顯。至2007年,老班章村100余戶茶農(nóng),戶年均收入近10萬元,已告別溫飽步入小康生活。【溫馨提示:來電咨詢或添加微信,免費領(lǐng)取傳統(tǒng)工藝名山茶樣,歡迎品鑒交流】 布朗古樹茶招商,云南傳茶茶業(yè)有限公司。
普洱茶,是實物,是人發(fā)現(xiàn)并利用的一種實物。而這種實物能給人帶來身體(實體)和精神(虛體)上的雙重享受。身體上享受普洱茶帶來的功能功效,精神上享受普洱茶帶來的愉悅。
而在享受普洱茶之前,需要有一些輔助型的實物,比如水、器、席。也就是離了這些實物,普洱茶照樣能發(fā)揮出對于人的功能功效,只不過人不能說“享受”而已。 普洱茶在現(xiàn)代作為飲品而言,是難以離開水,也難以離開器。水對普洱茶主要起到釋放茶汁之用。而普洱茶茶汁的釋放,并不是有水就行。水有雜異味,沖泡出來的茶味道會不好;水有甘甜味,沖泡出來的茶味道并不一定有甘甜味。也就說明水并不一定能把茶滋味變好。
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品種香和工藝香是普洱茶必備的兩種截然不同的茶香。要想了解兩者之間的區(qū)別,我們先來明確它們的定義。
品種香
品種香,即大葉種古樹茶細(xì)分的不同樹種的香氣,與茶葉中內(nèi)含物質(zhì)的成分直接相關(guān)。
很多茶友習(xí)慣性地將普洱茶的品種香和地域香混為一談,這是不準(zhǔn)確的。眾所周知,普洱茶是以山頭論之。不同山頭由于地理位置、氣候、水分、土壤等自然條件都不一樣,所以生長出的茶葉香氣上也有所不同,也就是地域香的來源。
但同一山頭也有可能生長著不同品種的茶樹,它們因品種特質(zhì)不同,也會分泌出不一樣香氣,這就造成了品種香。
當(dāng)然,不管是地域香還是品種香,都是茶葉本身在其長期的生長過程中所形成的香氣,融入了茶葉的骨髓之中。
故而,品種香的濃郁程度是與茶葉原料品質(zhì)是成正比的。茶葉原料品質(zhì)越好,品種香也會越濃郁。
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云南傳茶茶業(yè)有限公司位于云南省昆明市,注冊資本100-200萬元,旗下?lián)碛?1~50人優(yōu)秀**的員工。致力于創(chuàng)造高品質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù),以誠信、敬業(yè)、進取為宗旨,以建傳茶名牌產(chǎn)品為目標(biāo),努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。公司不僅僅提供**的 集茶文化傳承、弘揚、創(chuàng)新及茶品基地培育、種植、茶葉生產(chǎn)、加工、品牌研發(fā)、銷售等,從開端到終端茶葉生產(chǎn)、銷售及消費鏈接的綜合企業(yè)。 ,同時還建立了完善的售后服務(wù)體系,為客戶提供**的產(chǎn)品和服務(wù)。自公司成立以來,一直秉承“以質(zhì)量求生存,以信譽求發(fā)展”的經(jīng)營理念,始終堅持以客戶的需求和滿意為核心,為客戶提供**的[ "普洱茶生茶", "普洱茶熟茶", "滇紅茶的原料批發(fā)", "茶葉定制和品牌招商" ],從而使公司不斷發(fā)展壯大。
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