蜀相老酒收藏的歷史以及收藏蜀相老酒應(yīng)具有以下幾個方面的特點，不知道的一起來看看下面的文章吧。

先說說收藏， 收藏在中國有著悠久的歷史，傳統(tǒng)收藏概念主要是指古玩、書畫、觀賞石、錢幣、書籍等。古人對收藏家的定義是：收藏家一般來自士大夫，有修養(yǎng)、有品味、有膽識、也有經(jīng)濟實力。收藏者在具有理性的經(jīng)濟頭腦的同時，還要有較高的**知識和良好的藝術(shù)修養(yǎng)。

一般來說，收藏品應(yīng)具有以下五個方面的特點：

1.稀有性，越來越珍貴；

2.不可替代性；

3.保值性，升值性；

4.觀賞性；

5.享受性。

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蜀相老酒存在的基礎(chǔ)，所謂老酒至少是指酒儲存了一定年限，并且與同種酒相比發(fā)生質(zhì)的變化，下面隨著我一起來了解一下吧，希望下面的信息可以給你帶來幫助！

無論是黃酒還是白酒，在儲存超過一定年限后酒的口感都是變得更醇厚，香氣更舒適的。酒儲存超過一定年限，其口感就可能超過正常人能接受的程度，而在此節(jié)點之前，酒是越存越好喝的。

五谷雜糧釀造的古船老酒融合了不同原料所釀造白酒的不同特點，避免了單種糧食和少數(shù)糧食釀造的口味單調(diào)。

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當(dāng)然，現(xiàn)在的蜀相老酒也有很多恢復(fù)傳統(tǒng)工藝釀造的佳品，入藏這樣的蜀相老酒若干年后不也是古董蜀相老酒嗎？

老酒的包裝

要想使老酒長期完好地保存下來，需要很多方面的因素。比如酒精度數(shù)、貯存環(huán)境，溫度、濕度、運輸、包裝等。其中包裝是長期保存的關(guān)鍵。

民國以前，中國的酒廠多為私營的作坊式，酒的容器大多為陶制的酒壇，由于產(chǎn)量不大，銷售以散酒為主，大多供應(yīng)本地市場。成品酒以陶罐、陶瓶為主，也有瓷瓶，玻璃瓶的則很少。陶瓶、陶罐儲存酒時間長了一定會有滲漏，不易長期保存，加之我國地大交通不便，異地存酒是很困難的。所以至今保存100年以上或者60年以上的陳年酒絕大多數(shù)是散裝酒，均來自酒廠的酒窖。

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