在日常飲食中多吃以下六種蔬菜，不僅能夠起到健康*的作用，甚至還能。

工具/原料

冬瓜、生姜、山藥、西紅柿、大蒜、芹菜

方法/步驟

1、冬瓜，幫助消化、消水腫，不含脂肪，對于想減肥的人，尤其是水腫型肥胖的人都是不錯的選擇。

2、生姜能夠減輕頭l痛

3、山藥具有補(bǔ)l的功效，不熱不燥，可以l秘，適合各種體質(zhì)的人。

4、西紅柿是l好的防曬食物，富含抗l氧化劑番茄紅素和維生素C，預(yù)訂團(tuán)餐，熟番茄比生番茄效果更好。

5、大蒜具有抗的功效，先把大蒜切成一片一片的薄片，讓大蒜中含有的蒜氨酸和蒜酶結(jié)合產(chǎn)生大蒜素，效果。

6、芹菜是天然的降l壓藥，含酸性的降l壓成分，對于血管硬化，患者有輔助作用。

我們食用的食物中，菠菜的草酸含量是很高的.草酸容易和人體進(jìn)食的鈣結(jié)合形成不溶性的草酸鈣，草酸鈣不但不能被人體吸收利用，而且還妨礙人體對鈣的吸收。因此，食用菠菜時，烹飪方法很重要，下面就來看一下煙臺盒飯配送中的菠菜做法。

 對普通人群來說，為了預(yù)防形成和影響人體對鈣的吸收，烹飪菠菜時要好先用開水焯一下，經(jīng)過水焯以后，大部分的革酸可以釋出，此時，把水倒掉，菠菜撈出，或涼拌或炒，就可在一定程度上減少草酸的破壞作用了；另外，菠菜所含的草酸對泌患者來說也是大忌，有可能加重病情。

時下各種快餐食品風(fēng)行都市，成為了現(xiàn)代都市餐飲業(yè)的主流?？觳鸵钥焖?、便捷、衛(wèi)生的特點(diǎn)得到了忙碌的都市人的喜愛。為了我們的健康，在食用快餐時應(yīng)注意以下幾個方面。

1、選擇盡量要均衡：快餐其實(shí)有很多形式，進(jìn)食時要考慮其中的肉類、淀粉類、蔬菜水果類及乳類制品搭配均衡；

2、不要選多油和太甜的食物：太多油、太甜的食物要適可而止，不宜大量進(jìn)食，否則會攝取過高的熱量，危害身體健康；

3、不要選用口味過重的食物，作膳淺嘗無妨，多用不利健康；

4、吃快餐要適可而止：快餐可以解決每日的一餐豐餐膳食，但其余的餐數(shù)應(yīng)該進(jìn)食正常飲食，以補(bǔ)充快餐的不足；

5、要加吃水果：水果是快餐中比較缺乏的食物，可以考慮在快餐之后吃一個水果或飲用一些果汁，既快捷便當(dāng)，又有益健康。

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