隨著大家對(duì)商用電磁爐逐步的認(rèn)可，了解了商用電磁爐節(jié)能、環(huán)保，等優(yōu)勢(shì)，廣大用戶也對(duì)商用電磁爐的認(rèn)知度大幅度提升，商用電磁爐也深受企業(yè)、學(xué)校、酒店等的青睞。但是話說(shuō)回來(lái)由于客戶選擇性越來(lái)越多，所以不知道如何選擇一臺(tái)合適的商用電磁爐以及如何玄子商用電磁爐廠家，下面教您些選擇電磁爐廠家小竅門(mén)。

1.俗話說(shuō)的話，人靠衣服馬靠鞍。那么我們先看商用電磁爐的外觀及材料，很多廠家使用較薄的不銹鋼板，通常不銹鋼板的厚度為1.2-1.5mm厚，其次是外觀的設(shè)計(jì)是否美觀，畢竟美好的東西會(huì)讓人賞心悅目。

2.檢查商用電磁爐核心部分，核心部分也就是機(jī)芯，我們要多選擇幾家廠商對(duì)比機(jī)芯配置。

3.要了解您選的廠家是生產(chǎn)商還是經(jīng)銷(xiāo)商，生產(chǎn)商會(huì)有保障些，因?yàn)橹挥猩a(chǎn)商才懂得核心技術(shù)，生產(chǎn)的商用電磁爐才會(huì)穩(wěn)定耐用。如果有機(jī)會(huì)也可以到工廠實(shí)地考察一下，了解一下生產(chǎn)流程及制作工藝，這樣會(huì)準(zhǔn)確些。

4.售后服務(wù)，單眼大鍋灶價(jià)格，雖然商用電磁爐的故障率比較低，但是依然不可避免售后的狀況發(fā)生，如果售后沒(méi)有保障會(huì)嚴(yán)重影響客戶的使用，直接影響工作效率而造成不必要的損失。

商用電磁爐的使用場(chǎng)合：

任何使用傳統(tǒng)爐具（煤氣爐、燃?xì)鉅t、柴油爐）的場(chǎng)所：

1、餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、餐廳的廚房……

2、工廠、院校、機(jī)關(guān)、、醫(yī)院、企事業(yè)單位的食堂（飯?zhí)茫?，中式單眼大鍋灶廠，火車(chē)，輪船的廚房……

3、特別適合無(wú)燃料供應(yīng)或限制燃料使用禁明火的場(chǎng)合，例如地下室、鐵路、車(chē)輛、船舶、航空、商場(chǎng)、高樓大廈的廚房……

商用電磁爐是利用電磁感應(yīng)加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應(yīng)加熱線圈(即勵(lì)磁線圈)、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時(shí)，加熱線圈中通入交變電流，線圈周?chē)惝a(chǎn)生一交變磁場(chǎng)，交變磁場(chǎng)的磁力線大部分通過(guò)金屬鍋體，在鍋底中產(chǎn)生大量渦流，從而產(chǎn)生烹飪所需的熱量。

在加熱過(guò)程中沒(méi)有明火，因此安全、衛(wèi)生，連云港單眼大鍋灶，只有含鐵的鍋才能使用，按道理說(shuō)，所有金屬在交變磁場(chǎng)中都能產(chǎn)生感應(yīng)電流，為何只有鐵鍋或不銹鋼鍋才行呢？那是因?yàn)殍F鍋的聚磁性能好，只有把磁場(chǎng)能聚集在鐵鍋體內(nèi)，才會(huì)地轉(zhuǎn)化為內(nèi)能。

隨著人們生活水平的提高，餐飲企業(yè)的日益增加，商用電磁爐大功率電磁爐在日常生活中也越來(lái)越普遍被使用。關(guān)于它有沒(méi)有輻射，我相信大家都很想知道。這次小編給大家分享關(guān)于這方面的知識(shí)，給大家解開(kāi)疑惑。

商用電磁爐大功率電磁爐有輻射嗎商用電磁爐被人們質(zhì)疑輻射危害人體健康，其實(shí)這種觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。為什么呢？

大家知道電磁爐采用采用磁場(chǎng)感應(yīng)電流（又稱(chēng)為渦流）的加熱原理，電磁爐是通過(guò)電子線路板組成部分產(chǎn)生交變磁場(chǎng)、當(dāng)用含鐵質(zhì)鍋具底部放置爐面時(shí)，移動(dòng)單眼大鍋灶，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能，使用時(shí)會(huì)產(chǎn)生一定的輻射。

那么，什么頻率范圍的電磁波對(duì)人有害呢？

電磁加熱機(jī)芯頻率為：20-25KHz IEEE（單位換算：1MHz=1000KHZ=1000 000Hz）；這數(shù)值是國(guó)際電子電機(jī)工程協(xié)會(huì)所定對(duì)的范圍。

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