衢州市心廚餐飲管理有限公司一家專注于【餐飲美食交流學(xué)習】、【餐飲管理】、【餐飲菜式開發(fā)】的創(chuàng)新型餐飲管理企業(yè)，有上百種培訓(xùn)項目如：【面點培訓(xùn)】【西點培訓(xùn)】【小吃培訓(xùn)】【燒烤培訓(xùn)】【各大菜系培訓(xùn)】等等。炸雞鎖骨培訓(xùn)

心廚餐飲培訓(xùn)與您分享

廣東腸粉又一個熱門早餐美食。廣東經(jīng)濟開放之后，大量的人員涌入這塊熱土，從而腸粉就變成了幾十萬人都吃過的特色美食，近些年腸粉的口味也在不時的改良和提高，現(xiàn)在腸粉已經(jīng)是很多外地人都喜歡吃的美食小吃了

課程內(nèi)容 1選米

步，主要系統(tǒng)學(xué)習如何挑選大米。這里重點學(xué)習掌握選米方法、技巧、價格等知識。

2泡米

第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習如何浸泡大米。這里重點學(xué)米的浸泡時間、貯存方法等知識。炸雞鎖骨培訓(xùn)

3磨米漿

第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習如何使用磨漿機，磨制米漿。這里重點學(xué)習掌握磨制手法、技巧等知識。

4調(diào)米漿

第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習如何使用大米漿、生粉、紅薯淀粉等食材，依照配方比例，調(diào)配腸粉專用米漿。

5醬汁

第五步，青田炸雞鎖骨培訓(xùn)，主要系統(tǒng)學(xué)習如何使用耗油、生抽、香油、芡水等食材制作腸粉醬汁。

6湯汁

第六步，主要系統(tǒng)學(xué)習如何使用豬肉、清水、鹽、生抽等食材熬制腸粉湯汁。炸雞鎖骨培訓(xùn)

7辣椒醬

第七步，炸雞鎖骨培訓(xùn)多少錢，主要系統(tǒng)學(xué)習如何使用泡椒、耗油、雞精、大蒜、生姜、調(diào)和油等食材制作辣椒醬。

8蒸制

第八步，主要系統(tǒng)學(xué)習如何使用腸粉機蒸制腸粉、米粉、面條。這里重點學(xué)習掌握火候、打漿方法、配菜放制、蒸制時間、刮制手法、技巧等知識。

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心廚餐飲培訓(xùn)與您分享廣受歡迎的6款小吃

1.麻辣燙

全國各地無論地方口味如何，麻辣燙一直都是街頭小吃的頭牌，人們對麻辣燙的喜愛程度一直不減。麻辣燙憑借價格實惠食材眾多，消費者選擇空間大，無眾口難調(diào)問題穩(wěn)居。

NO2.燒烤

一直以來燒烤都是以一種平民化的美食在人們心中占據(jù)著比較大的比重，所以燒烤市場也是比較寬闊。夏天來了，市民們的也變得豐富起來。三五成群一起出去吃個燒烤，喝點啤酒已經(jīng)成了常事。

NO3.肉夾饃

隨著《舌尖上的中國》對于肉夾饃的播出，一時間，肉夾饃像“蘭州牛肉拉面”和“沙縣小吃” 一樣火遍大江南北。在百度外賣提供的一份大數(shù)據(jù)分析中，數(shù)據(jù)顯示北京消費者喜歡點的食物就是：皮蛋瘦肉粥、羊肉串和肉夾饃。

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心廚餐飲培訓(xùn)與您分享未來幾年面點行業(yè)，炸雞鎖骨培訓(xùn)班，發(fā)展怎么樣？

前景一片光明特別能做出自己特色的面點，民以食為天并不是一個空話，加上我國人口基數(shù)擺在這里。從行業(yè)角度出發(fā)，無論將來是智能機器人時代還是線上，餐飲是不可能完全被取代的，只要有技術(shù)，機器人還需要你編程呢。從市場角度看，越來越多人對生活品質(zhì)要求提高了，學(xué)做炸雞鎖骨培訓(xùn)，希望知道健康，原料較好的點心，這就是面點的市場，無論是銷售還是教學(xué)都有市場

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