空氣能臘肉烘干機(jī)-?空氣能臘肉烘干工藝

空氣能臘肉烘干工藝：

  空氣能臘肉烘干機(jī)，是一款新型節(jié)能環(huán)保的烘干設(shè)備，利用逆卡諾原理，吸收空氣的熱量并將其轉(zhuǎn)移到房內(nèi)，實(shí)現(xiàn)烘干房的溫度提高，配合相應(yīng)的設(shè)備實(shí)現(xiàn)物料的干燥。熱泵烘干機(jī)在烘干過程中沒有任何氣體排出不污染環(huán)境，紙簡烘干機(jī)，利用空氣獲得熱量，非常省電，面條隧道式烘干機(jī)，實(shí)現(xiàn)了自然烘干，不破壞臘肉的色澤、味道。不僅烘干環(huán)保衛(wèi)生，沒有污染排放物，符合食品干燥要求，而且能夠自動化控制溫度濕度，無需專人看守，運(yùn)行能耗低。目前在市場上已經(jīng)廣泛在應(yīng)用了。

關(guān)于臘肉的烘干工藝，不同的地方，臘肉的做法不相同，干燥工藝也不相同，做出來的臘肉口感，顏色，風(fēng)味也各有特色。

臘肉烘干過程，根據(jù)工藝要求的不同，熱泵臘肉烘干房設(shè)置的溫度、濕度也是不一樣的，下面跟大家介紹一下常規(guī)的臘肉要烘多久，熱泵臘肉烘干房使用的工藝技術(shù)（僅供參考）：

1）高溫發(fā)酵：

初始烘干溫度60℃～65℃之間烘干，3～5個(gè)小時(shí)讓臘肉發(fā)酵過程，橡膠烘干機(jī)，保證臘肉香味。

2）中溫排濕：

經(jīng)過前期的高溫發(fā)酵，進(jìn)入第二階段，臘肉烘干溫度控制在40～45℃之間，采用“時(shí)間”控制烘房濕度。此階段濕度控制在35%～40%左右，烘干時(shí)間約8～10個(gè)小時(shí)，臘肉逐漸從鮮紅色轉(zhuǎn)為深紅色。此階段可以進(jìn)行冷熱交替使用，效果更好。

3）升溫控濕：

此階段制約因素是溫度，為了強(qiáng)化干燥速度，溫度要升高到50℃～55℃，烘干時(shí)間控制在10～12個(gè)小時(shí)左右，相對濕度控制在18%～20%左右。

農(nóng)副產(chǎn)品烘干機(jī)-空氣能無花果烘干設(shè)備-果脯烘干箱

農(nóng)副產(chǎn)品烘干機(jī)-無花果烘干設(shè)備-果脯烘干箱

群英熱能公司生產(chǎn)的無花果烘干設(shè)備采用新節(jié)能烘干技術(shù)-熱泵烘干技術(shù)，消耗少量的電能，通過壓縮機(jī)置換產(chǎn)生較高的熱能，平均每消耗1度電可脫水2-3公斤。

    空氣能無花果烘干設(shè)備烘房面積可根據(jù)客戶每批需要烘干多少公斤無花果定制，每批烘干800-1000公斤無花果（干品約120-150公斤）的熱泵烘干機(jī)，平均每小時(shí)耗電僅為8-10度電，烘干溫度在40-65℃。

    空氣能無花果烘干設(shè)備還可用于蔬菜脫水、黑銀耳、瓜子、花生、果蔬、肉制品、腸衣、煙葉、香菇、枸杞、干果、蚊香、貢香、衣物、糧食谷物、掛面、腐竹、肥料、藥品、中藥材、檳榔等各種農(nóng)副產(chǎn)品的烘干。

木材在選擇干燥設(shè)備之前，首先要了解各類干燥方法的特點(diǎn)和適用范圍，再根據(jù)企業(yè)自身的具體條件，對口選擇相應(yīng)的干燥方法和類型，再配合合理的干燥工藝，才能做到在保證干燥質(zhì)量的前提下，大幅度的降低設(shè)備投資和干燥成本。

現(xiàn)如今，木材干燥只需要建立一個(gè)烘干房再配置高溫除濕機(jī)，就可以利用除濕機(jī)的抽濕功能來對木材進(jìn)行干燥作業(yè)。這種方法不會受到天氣季節(jié)的影響，都可以快速的干燥木材，完全不用擔(dān)心雨天的返潮情況。而且除濕機(jī)只抽取空氣中的濕氣而不會散發(fā)高溫，也不存在因?yàn)闇囟葘?dǎo)致木材po裂。只需要將需要干燥的木材放置好，放置木材相鄰的兩塊之間留有一定的空隙，四平烘干機(jī)，這樣就能加快干燥的速度。

很多客戶反映通過使用高溫除濕機(jī)來干燥木材，木材強(qiáng)度和韌性與自然陰干后的木材沒什么差別，質(zhì)量有保證的同時(shí)大大縮短了干燥的時(shí)間，當(dāng)真是需要木材或木材加工廠的不二之選。

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