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儲藏一般有以下幾種:(一)常規(guī)儲藏常規(guī)貯藏在倉房內(nèi)適時通風(fēng)或密閉保管的貯藏方法。一般是在大氣溫、濕度低于糧溫和糧食水分時,打開門窗進(jìn)行自然通風(fēng);反之,新型糧庫通風(fēng)地上籠,則以密閉為主,或在糧食上壓蓋結(jié)構(gòu)疏松的物料,以保持糧食溫濕度。(二)低溫貯藏低溫貯藏利用低溫限制害蟲、微生物的活動,降低糧食呼吸作用,新型糧庫通風(fēng)地上籠價格,以達(dá)到安全貯藏的方法。根據(jù)低溫的來源可有3種方法:①冬季冷卻。②機械通風(fēng)。③機械制冷。
城市家庭儲糧,主要是大米、面粉、花生和各種豆類,存放地點大多在室內(nèi)。盛夏將至,新型糧庫通風(fēng)地上籠生產(chǎn)廠家,屋內(nèi)的糧食如果不能妥善保藏,會出現(xiàn)霉變、結(jié)塊、變色、生蟲等各種品質(zhì)劣變現(xiàn)象,既影響居住環(huán)境,又給居家生活帶來很多不便。大米適宜儲存在15℃以下的干燥通風(fēng)環(huán)境中,不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存,否則容易吸水導(dǎo)致霉變;不宜存放在廚房內(nèi),因為廚房溫度高、濕度大,對大米的質(zhì)量影響很大;不宜靠墻著地,應(yīng)該放在墊板上。面粉很容易吸收環(huán)境中的氣味,所以應(yīng)保存在避光通風(fēng)、陰涼干燥處。如果用塑料袋盛面,既不反潮發(fā)霉,也不易生蟲。食用油的儲存要做到密封、避光、低溫、防水,不要放在灶臺附近,好用金屬容器盛裝,現(xiàn)買現(xiàn)吃,不要超過一年。豆類宜裝入塑料袋或容器中,噴少許白酒攪拌均勻,然后把口袋扎緊或把容器口蓋嚴(yán),可防生蟲。
平時北方地區(qū)的朋友家里面都會常備一些糧食,要知道糧食買多以后,儲存起來會因為潮濕的環(huán)境和燥熱的天氣,導(dǎo)致糧食變得很潮濕,還容易生蟲子,所以糧食的儲存成關(guān)鍵的問題,保存量是有很多的小妙招,新型糧庫通風(fēng)地上籠廠,不同的保存方法有不同的奏效。糧食儲存方法保存食品的小竅門·香腸保鮮的小竅門夏天香腸容易霉變??烧乙粋€小菜壇,壇內(nèi)放上一小杯白酒,然后將香腸整齊地碼放在周圍,將壇口密封,香腸整個夏天都不會壞。
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