武漢既來(lái)之餐飲有限公司是在餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中成長(zhǎng)起來(lái)的大型餐飲企業(yè)，主要經(jīng)營(yíng)：食堂管理，自助餐，北京盒飯配送，特色風(fēng)味小吃店，綠色蔬菜配送，公司依托多元化的經(jīng)營(yíng)，能夠滿(mǎn)足不同客戶(hù)，我公司以客戶(hù)為中心，針對(duì)客戶(hù)需求，提供個(gè)性化服務(wù)，得到客戶(hù)的一致好評(píng)，現(xiàn)與解放軍總后l勤部達(dá)成協(xié)議：為部l隊(duì)及機(jī)構(gòu)提供餐飲后勤保障，依托部l隊(duì)的各網(wǎng)點(diǎn)及硬件良好的食堂開(kāi)展快餐配送業(yè)務(wù)。

我公司是一家整個(gè)廚房墻面采用食品級(jí)不銹鋼建造，高標(biāo)準(zhǔn)高于A級(jí)的生產(chǎn)條件和嚴(yán)格的管理體制，是總政餐飲系統(tǒng)先進(jìn)單位。公司秉承ISO9001質(zhì)量管理體系和食品安全管理體系HACCP的規(guī)范運(yùn)營(yíng)模式，在日常經(jīng)營(yíng)中吸取同行業(yè)各方面的管理經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)已發(fā)展成為一家獨(dú)具特色的餐飲連鎖企業(yè)。

三明治本身就不是營(yíng)養(yǎng)食品，惟一的改善方法就是多夾些蔬菜，還應(yīng)該夾些含蛋白質(zhì)的東西，例如蛋、雞肉、奶酪或金槍魚(yú)，面包要選擇富含纖維素和礦物質(zhì)的全麥面包。可以提前帶好酸奶或水果來(lái)佐餐。值得注意的是，這樣的午餐每周只能一兩次，它除了能充饑以外，不論對(duì)你的體形還是飲食結(jié)構(gòu)都沒(méi)有好處。

不要選擇：熱狗、白面包、香腸、干酪，這些食品無(wú)疑是糟的選擇。因?yàn)楹刑嗟奶欠趾陀椭?，熱量高，又缺少微量元素和維生素。維也納面包：千萬(wàn)別在吃熱狗的同時(shí)再吃巧克力面包或杏仁羊角面包，簡(jiǎn)直比吃糖還厲害，快餐配送外包，熱卡量850K。

對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，午餐的食用是很重要的，那什么樣的午餐材料才能幫助上班族們?cè)鰪?qiáng)記l憶力呢？跟隨煙臺(tái)快餐配送一起來(lái)看吧。

1.瘦肉

瘦肉與肥肉相比，脂肪少、蛋白質(zhì)含量高，因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。除了豐富的蛋白質(zhì)，瘦肉還富含維生素B、E，以及礦物質(zhì)鐵與磷。鐵是紅血球中血紅蛋白的重要成分，血紅蛋白是人體負(fù)責(zé)運(yùn)送和交換氧氣的工具，可讓大腦保持活力，缺鐵會(huì)引起貧l血、精神渙散和記憶力減退。磷則是參與神經(jīng)纖維傳導(dǎo)、能量生成及儲(chǔ)存的關(guān)鍵物質(zhì)，是大腦運(yùn)作不可缺少的元素。

2.秋刀魚(yú)

腦細(xì)胞有60％由不飽和脂肪酸構(gòu)成，其中重要的是DHA。 DHA是大腦神經(jīng)細(xì)胞的重要成分，對(duì)大腦神經(jīng)元件的傳導(dǎo)、突觸的生長(zhǎng)十分重要，可增強(qiáng)大腦智力、記憶力與專(zhuān)注力。

DHA在陸產(chǎn)肉類(lèi)與蔬菜的含量幾乎為零，只存在于海產(chǎn)肉類(lèi)中，其中又以深海魚(yú)類(lèi)豐富，尤其是眼窩脂肪與魚(yú)皮部位。但大型深海魚(yú)類(lèi)位居食物鏈上層，體內(nèi)累積過(guò)多重金屬，不宜食用過(guò)量，反而是DHA含量比鮭魚(yú)還高的秋刀魚(yú)，更為適合。

3.牛奶

牛奶中富含蛋白質(zhì)與礦物質(zhì)鈣，都是大腦的重要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。蛋白質(zhì)是人體構(gòu)成的原料，也是制造腦細(xì)胞和神經(jīng)傳遞物質(zhì)的重要元素之一，能幫助腦部發(fā)展；鈣質(zhì)可抑制腦細(xì)胞異常放電、穩(wěn)定情緒促進(jìn)良好睡眠、減輕身體疲勞、增強(qiáng)抵抗力。睡前一杯牛奶，可幫助大腦獲得更充分的休息。

4.香蕉

腦細(xì)胞的熱量來(lái)源與其他細(xì)胞不同，只能依賴(lài)葡萄糖，無(wú)法從其他營(yíng)養(yǎng)形式獲得，而碳水化合物則是糖類(lèi)主要的來(lái)源。香蕉中不只含有豐富的碳水化合物，還有大量果膠、維生素B。果膠能讓葡萄糖釋放的速度減慢，避免血糖起伏過(guò)大；維生素B 能促進(jìn)糖類(lèi)被充分轉(zhuǎn)化成能量，協(xié)助蛋白質(zhì)代謝，維持腦細(xì)胞正常功能運(yùn)作。想維持大腦的顛峰狀態(tài)，就隨時(shí)補(bǔ)充一根香蕉吧。

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