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由獨立的新風系統(tǒng)供新風：（1）風機盤管出口與新風口并列，外罩一個整體格柵，既美觀又便于二者混合后再進入工作區(qū)。（2）新風先送到風機盤管內(nèi)部，使之與回風混合再經(jīng)過盤管。增加了盤管的負擔，但新、回風的混合較好，而且在部分房間的風機盤管不使用時，可節(jié)省處理新風的費用。

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通風工程是送風、排風、除塵、氣力輸送以及防、排煙系統(tǒng)工程的統(tǒng)稱。通風噴油工程、凈化工程、濕簾墻降溫工程、無塵潔凈工程、噴油凈化工程、脈沖除塵工程、木工車間除塵工程、旋風除塵工程、環(huán)?？照{(diào)工程、中央空調(diào)工程、廢氣凈化工程、流水線工程。

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水噴淋洗滌塔凈化工藝

采用煙罩收集送入吸收塔（噴淋、篩板、填料）的方式凈化，然后通過抽風機排放。該產(chǎn)品的油煙去除率約80～90%。但設(shè)備安裝空間大，廚房通風設(shè)計公司，系統(tǒng)復雜。

油煙收集罩

采用簡易罩收集油煙，通過排氣扇把油煙排到室外。僅收集油煙，不做凈化處理，油煙去除率為0%。

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從安裝維修簡易程度上來看：塑料管的前后連接處都是旋口，拆卸的時候非常方便，白云區(qū)廚房通風設(shè)計，這一點它要比鋁箔管強很多。另外鋁箔管比較容易會被劃穿，所以穿洞的時候做些保護措施，而塑料管則不需要，安裝起來會更簡單一些。從美觀程度上看：鋁箔管的就是不透明，即使里面有再多的油煙也是看不見的，但是塑料管是透明的，時間一長煙管內(nèi)就有很多臟東西，看起來就很不美觀。

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熱處理基本知識

熱處理是將金屬材料經(jīng)過加熱、保溫、冷卻處理，食堂廚房通風設(shè)計，通過改變材料表面或內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)（相變），來控制其性能的一種綜合工藝過程。

熱處理可以分為1、常規(guī)熱處理；2、表面熱處理；3、化學熱處理

常規(guī)熱處理：一般指工件整體的處理，有正火、退火、淬火、回火。

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L型排氣煙道可以一次性成型，酒樓廚房通風設(shè)計，這樣做就能保證煙道的整體密封性，可以在建筑施工時減少不必要的多余固定和密封措施，形狀大小規(guī)格都可以高度定制化。另外就是它更加標準平直的外表和光滑的內(nèi)壁機構(gòu)，不要小看這一點，對于煙道排煙可以說有很大幫助，減少了因為內(nèi)壁粗糙造成的空氣流動阻力，是排煙更加順暢。

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