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酒糟烘干機(jī)機(jī)械結(jié)構(gòu)及工作原理
啤酒廠大量的副產(chǎn)物中產(chǎn)量da的是濕啤酒糟,但濕酒糟易變質(zhì),因此在運(yùn)輸和貯藏中易污染環(huán)境,近年來(lái),不少啤酒廠開(kāi)始對(duì)啤酒副產(chǎn)物進(jìn)行深加工,這樣既可減少環(huán)境污染,又能增加經(jīng)濟(jì)效益,鞏義瑞光機(jī)器制造廠生產(chǎn)的啤酒糟烘干機(jī)可快速將水分含量在85%左右的濕啤酒糟經(jīng)過(guò)脫水、烘干至水分含量在10%左右的干品,目前該套設(shè)備已在國(guó)內(nèi)多家啤酒企業(yè)、飼料加工企業(yè)投入使用,并創(chuàng)造出可觀的經(jīng)濟(jì)效益.啤酒糟烘干機(jī)主要由供熱源、上料機(jī)、進(jìn)料機(jī)、回轉(zhuǎn)滾筒、出料機(jī)、引風(fēng)機(jī)、卸料器和配電柜構(gòu)成;脫水后的濕啤酒糟進(jìn)入烘干機(jī)后,在滾筒內(nèi)均布的抄板翻動(dòng)下,在烘干機(jī)內(nèi)均勻分散與熱空氣充分接觸,加快了烘干傳熱﹑傳質(zhì)。在烘干過(guò)程中,啤酒糟在帶有傾斜度的抄板和熱介質(zhì)的作用下,至烘干機(jī)另一段星形卸料閥排出烘干成品。
近年來(lái),我國(guó)掛面生產(chǎn)能力不斷擴(kuò)大,人們對(duì)面條質(zhì)量要求越來(lái)越高,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈,因此,設(shè)備生產(chǎn)廠家不斷研究、探討掛面烘干工藝,我廠經(jīng)過(guò)反復(fù)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),獲得了新的工藝方案,現(xiàn)簡(jiǎn)單介紹該工藝以供同行探討和研究。
一、傳統(tǒng)烘干工藝:為了使?jié)衩鏃l在熱量、風(fēng)量的作用下,內(nèi)部水份擴(kuò)散到表面,并汽化轉(zhuǎn)移到空氣中,形成濕空氣被流動(dòng)的干燥介質(zhì)帶走,這就是傳熱傳質(zhì)的過(guò)程,在這過(guò)程中,高溫度必須保持相應(yīng)的空氣含濕量,否則造成內(nèi)外不平衡,表面形成密封的結(jié)膜,干燥不通暢、不勻。易產(chǎn)生酥面、斷條,或出現(xiàn)酸面現(xiàn)象,煤改電果蔬烘干箱廠家批發(fā)報(bào)價(jià) 咨詢(xún)熱線,因此,會(huì)導(dǎo)致掛面質(zhì)量不穩(wěn)定、zheng品率低、條形差、包裝不嚴(yán)實(shí),產(chǎn)品缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
二、烘干工藝新理念。
1、基本原理:合理采用烘房各區(qū)段空氣流動(dòng)的不同速度,剛進(jìn)預(yù)烘區(qū)的濕掛面,含水量高,濕熱傳導(dǎo)能力好,此時(shí)應(yīng)以強(qiáng)通風(fēng)為主,冷風(fēng)定條,加速面粉內(nèi)部水份大量向外擴(kuò)散,就形成了內(nèi)擴(kuò)散,這時(shí)必須有響應(yīng)的強(qiáng)排濕,當(dāng)進(jìn)入主烘區(qū)時(shí),溫度由低到高形成溫度差,表面不會(huì)有結(jié)膜現(xiàn)象,干燥通暢,以達(dá)到內(nèi)外擴(kuò)散速率一樣,豐縣果蔬烘干箱廠家批發(fā)報(bào)價(jià) 咨詢(xún)熱線,從而改善烘干效果,提高面條質(zhì)量。
2、烘房設(shè)計(jì)布局參考:合理設(shè)計(jì)烘干時(shí)間,一般4.5-5h,索道總長(zhǎng)度450米為宜,烘房各區(qū)段應(yīng)設(shè)多個(gè)指針式溫濕度表隨時(shí)觀察,及時(shí)控制。 也可以采用推車(chē)放于烘房?jī)?nèi),分段調(diào)節(jié)溫度。采用低高低三段式烘干。
三、感官理化評(píng)價(jià):
1、采用此工藝生產(chǎn)的掛面平直光滑、條形好、無(wú)酥面、包裝嚴(yán)緊美觀。
2、在常溫35℃以下保質(zhì)8個(gè)月均無(wú)霉菌、害蟲(chóng)、酸味發(fā)生。
3、有良好的烹飪性能,不混湯,抗斷強(qiáng)度明顯提高,自動(dòng)控溫自動(dòng)排潮果蔬烘干箱廠家批發(fā)報(bào)價(jià) 咨詢(xún)熱線,水分均勻度好。
山東群英熱泵科技有限公司木屑烘干機(jī)是專(zhuān)為木屑、鋸末、木粉、木片等物料的烘干而設(shè)計(jì)制造的專(zhuān)用設(shè)備。具有烘干產(chǎn)量大、節(jié)能效果顯著、低維護(hù)等特點(diǎn)。主要工作原理是:木屑進(jìn)入木屑烘干機(jī)內(nèi)由組合料板與回轉(zhuǎn)筒體共同作用,干凈衛(wèi)生的果蔬烘干箱廠家批發(fā)報(bào)價(jià) 咨詢(xún)熱線,物料在筒內(nèi)沸騰流化,熱風(fēng)與物料充分觸,完成干燥。適用于秸稈壓塊燃料、木炭機(jī)械、木屑顆粒燃料、鋸末壓塊、農(nóng)牧業(yè)工程等行業(yè)。
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