民以食為天，小吃行業(yè)是永遠的熱門，想從餐飲行業(yè)中賺錢，選擇小吃創(chuàng)業(yè)是風(fēng)險低的、投資少的、回本快的理想項目。面對市場上各色的小吃培訓(xùn)機構(gòu) 麗水老兵小吃培訓(xùn)中心，真材實料

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下面為您介紹  鴨血粉絲湯：

鴨血粉絲湯是南京的特色名吃，鴨血粉絲湯不論是鴨湯的烹制，還是鴨血、鴨肝與鴨腸的制作，都采用的是傳統(tǒng)制作金陵鹽水鴨的方法，是金陵菜中重要的代表。傳說有個南京人殺鴨子的時候用一個小碗裝起來它的血舍不得丟掉，不料粉絲掉進去弄臟了。無奈，他只好把粉絲和鴨血一起煮，卻不料，居然燒出了碗鴨血粉絲湯，只聞湯汁芳香四溢，引來無數(shù)路人競相猜測這美味的湯是如何烹飪的。某財主聽聞此事，封此人為職業(yè)廚師，專門給財主和他的姨太太們烹飪鴨血粉絲湯，小籠包培訓(xùn)，后人遂得此佳肴。

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下面同您分享：

說到重慶城給人的印象，人們肯定首先想到的是火鍋、山城之類的，但是重慶還有一種美食比火鍋還普及、親民的就是重慶小面了。狹義上，小面是指以蔥蒜醬醋辣椒調(diào)味的麻辣素面。而在老重慶的話語體系中，小籠包培訓(xùn)找哪家，即使加入牛肉炸醬，排骨等豪華澆頭的面條也稱作小面，如：牛肉、肥腸、豌豆炸醬面等。但小面默認是素面。

 每次到了重慶，不可少的就是要去街頭吃碗小面。甚至幾天不吃到小面，就要饞的找個時間跑到路邊的排檔來上三兩小面。重慶小面加盟也成為時下餐飲創(chuàng)業(yè)的很好選擇。在重慶，有幾萬個小面館，成為了人們一日三餐的選。清早起來，街邊的面攤格外紅火，盡管堂子裝修的不好，甚至沒有堂子。有白領(lǐng)，有棒棒，有小學(xué)生，等等，不同的人聚在一起，不論身世。不論地位，為的就是一碗重慶小面。曾經(jīng)德先生周游列國的時候，懷念的，就是那**紅湯小面吶！小面家族品種豐富，富于變化，形成個人定制口味。重慶人對小面優(yōu)劣的評價的標(biāo)準(zhǔn)，.主要是佐料，小面的佐料是其所在。

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