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山東領(lǐng)創(chuàng)宏圖食品有限公司(領(lǐng)創(chuàng)宏圖食品)注冊資金500萬元,旗下?lián)碛袞|營領(lǐng)zui大的黃燜雞醬料生產(chǎn)廠家,現(xiàn)在面向全國招代理商和餐飲代工企業(yè),價(jià)格低,品質(zhì)好,我們可以研發(fā)和代工市場上各個(gè)品牌的黃燜雞醬料(例如楊銘宇黃燜雞醬料,和惠祥黃燜雞醬料,老友記黃燜雞醬料等),現(xiàn)在領(lǐng)創(chuàng)宏圖的黃燜雞醬料代理商已經(jīng)遍及山東,河北,河南,江蘇,呼倫貝爾餐飲醬料代工,浙江,上海,南京等全國大部分地區(qū)。經(jīng)過幾年的不斷發(fā)展,規(guī)模不斷壯大,食品生產(chǎn)許可,出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案等相關(guān)證件一應(yīng)俱全。新建工廠占地面積80000平方米,擁有20000平方米現(xiàn)代化生產(chǎn)車間,分為固態(tài)和半固態(tài)調(diào)味料生產(chǎn)線。
黑胡椒醬一般作為一種配料使用,也可以澆在牛排上吃。今天我們看看黑胡椒排骨是怎么做的吧!
材料:肋排,黑胡椒醬,現(xiàn)磨黑胡椒粉,大蔥,姜,蒜,紅椒,生抽,料酒,老抽,甜糯米酒,鹽,雞精
做法:首先把排骨焯水洗凈。加生抽、料酒和1小勺現(xiàn)磨黑胡椒粉腌制30分鐘。
第二步:大蔥切成片,取三分之一跟姜蒜放一起。把紅椒切成小塊,與其余的大蔥放在一起。
第三步:在炒鍋里放100克油,燒熱,下排骨過油。至排骨表面焦黃,出鍋。炒鍋內(nèi)的油倒出,留少許底油,把大蔥和姜蒜炒香。
第四步:下排骨炒勻。然后加甜糯米酒、老抽,炒勻。加水沒過排骨,大火燒開轉(zhuǎn)小火燜煮。將排骨燜煮到湯汁濃稠、收干水分,出鍋。
第五步:把炒鍋洗凈,放少許底油,把紅椒和大蔥炒香。再轉(zhuǎn)小火,下黑胡椒醬炒勻。
第六步:再下排骨,炒勻,放少許鹽和雞精調(diào)味,再撒少許現(xiàn)磨黑胡椒粉即可出鍋。
Tips:
1、這道黑胡椒醬的用途許多 ,能夠 用于澆在煎好的牛扒上,餐飲醬料代工廠家,能夠 制做黑胡椒意大利面,還可以用于做為烤雞翅的腌制料。此外,提前準(zhǔn)備一些蔬菜水果、肉類食品穿一串串,刷一些黑胡椒醬,放入電烤箱燒熟,也會很美味可口。2、搞好的黑胡椒醬放入電冰箱密封性冷凍儲存(4℃上下),可儲存一周。3、黑胡椒粉的質(zhì)量j決策了醬的味兒。醬里添加了一部分現(xiàn)榨黑胡椒碎,會讓香氣更濃厚更有層級。料汁要煮到適合的粘稠水平,假如太稀,能夠 多煮一會兒,收濕水份。假如煮得太干,就必須再加一點(diǎn)水稀釋液一下了。一般而言,假如你是用于做為牛扒的澆汁,能夠 煮得稀一點(diǎn)。做為沾料和腌制料,則必須煮得稠一些。4、烤雞翅得話,在清洗擦拭的雞翅上抹上很厚黑胡椒醬,腌漬2-3個(gè)鐘頭就能夠 烤了。電烤箱左右火200℃,15-20分鐘,公布前5分鐘取下在雞翅表面刷一層純蜂蜜。
黑胡椒醬料
營養(yǎng)價(jià)值
折疊洋蔥
1.洋蔥具有發(fā)散風(fēng)han的作用,是因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙xi的油脂性揮發(fā)物,具有辛簡辣味,這種物質(zhì)能抗寒,抵御流gan病毒,有較強(qiáng)的殺菌作用;
2.洋蔥營養(yǎng)豐富,餐飲醬料代工批發(fā),且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進(jìn)食欲,促進(jìn)消hua,且洋蔥不含脂肪,其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物,可用于治liao消化不hua、食欲不振、食積內(nèi)停等癥;
3.洋蔥是目前所知唯1含前列xian素A的。前l(fā)ie腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度,因而會產(chǎn)生降xueya、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量,預(yù)防血shuan形成作用。對抗人體內(nèi)兒cha酚胺等升壓物質(zhì)的作用,又能促進(jìn)鈉鹽的排泄,從而使血壓下降,經(jīng)常食用對高血ya,高xue脂和心nao血管病ren都有*作用;
企業(yè): 山東領(lǐng)創(chuàng)宏圖餐飲管理有限公司
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