開店應(yīng)該有一個(gè)預(yù)算，有多少辦多少事，切忌盲目樂觀，高看前景，以為店一開起來，資金就能順利運(yùn)轉(zhuǎn)。然而事實(shí)并非如此，無論是還是加盟，一定要提前做好這筆錢打水漂的心理準(zhǔn)備，一定要把預(yù)計(jì)虧損的賬算得充裕一點(diǎn)，否則往往容易陷入進(jìn)退兩難境地。

　　因此，在加盟之前一定要充分分析自身的情況，包括收入和資金的來源，要評(píng)估一下失敗可能造成的的問題有哪些，提前做好準(zhǔn)備。

羊肉串八卦爐

工作經(jīng)歷少，不要輕易自己開店

很多初次開店的創(chuàng)業(yè)者，大多數(shù)都是剛畢業(yè)不久的年輕人，羊肉串八卦爐加盟，他們想要自主創(chuàng)業(yè)的理由大多都是不能適應(yīng)上班的節(jié)奏，向往自由的生活，覺得自己更適合開店，自己當(dāng)老板。

不能說這個(gè)觀點(diǎn)是不對(duì)的，但想要開店的創(chuàng)業(yè)者如果真的這樣想，只能說這有些天真。對(duì)于年輕的創(chuàng)業(yè)者來說，一次創(chuàng)業(yè)失敗，你可能需要花費(fèi)幾年來打工還債。當(dāng)然，如果你家里有的是錢，那你可以隨便浪。如果不是，是選擇一個(gè)不錯(cuò)的加盟品牌進(jìn)行加盟，能一定程度的降低失敗的風(fēng)險(xiǎn)。羊肉串八卦爐

許多有餐飲開店工作經(jīng)驗(yàn)的小伙伴們都了解，羊肉串八卦爐商，自身創(chuàng)品牌和加盟二者對(duì)比，不加盟好像要省很多錢！例如，不用交加盟費(fèi)，服務(wù)費(fèi)，山東羊肉串八卦爐，原材料和機(jī)器設(shè)備也不用從盟主哪兒選購(gòu)！但，八掛爐加盟花費(fèi)，為什么也有那麼多的人要加盟而不自己做呢？八卦爐加盟數(shù)據(jù)調(diào)查報(bào)告，某省零售業(yè)有80%的單獨(dú)開實(shí)體店者年就關(guān)門大吉，能頂?shù)降谖迥甑膬H有8%；而連鎖加盟中年完畢的加盟者僅占20%，有77%的連鎖加盟者能生存到第五年。從而能夠看得出，“連鎖加盟比自己做生意劃得來”的叫法不無道理。

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