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德美昊芽苗菜科普教學基地,坐落于歷史文化名城、中國北方經(jīng)濟中心——天津?;爻闪⒂?012年11月,隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學基地是集有機芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術研發(fā)、科普教學、品牌銷售為主體的企業(yè)級教學基地。于2018年引進德國水培核心技術與芽苗菜傳統(tǒng)種植理念相結合。
播種重要的一個是均勻,還有一個是種子密度的控制。播種密度主要是根據(jù)所選芽苗菜成苗的特性以及種子的大小來制定的。
比方說豌豆種子,一般鋪滿一層,多可鋪滿兩層種子,蘿卜苗種植,再多就會造成擁擠,并且影響成苗的整齊性與粗壯程度。
像蘿卜、蕎麥種子,一般多平鋪一層,空心菜種子一般平鋪一層半種子等等。
德美昊芽苗菜科普教學基地,坐落于歷史文化名城、中國北方經(jīng)濟中心——天津。基地成立于2012年11月,隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學基地是集有機芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術研發(fā)、科普教學、品牌銷售為主體的企業(yè)級教學基地。于2018年引進德國水培核心技術與芽苗菜傳統(tǒng)種植理念相結合。
香椿芽
將當年收獲的香椿種子去翅,清除雜質。用55℃溫水浸泡12小時后撈出,浙江蘿卜苗,漂洗,置于溫度22—24℃的恒溫處催芽。2—3天后,芽長1—2cm播種。在育苗盤底部鋪一層白紙,白紙上攤厚2.5cm拌濕的珍珠巖,立即噴水。
5天后,種芽伸出基質層。10天后,種芽下坯軸長達8—10cm,蘿卜苗種植培訓,粗約1cm,根長5—7cm,應定時噴霧,使空氣相對濕度保持在80%。播種后12—15天采收。
采收標準為:種芽下坯軸長10cm以上,但末木質化,蘿卜苗種植盤,子葉完全展平。采收方法為:將種芽連根從基質中拔出,清除干凈后包裝上市。
美感足
個頭嬌小的幼苗們密集生長在容器中,顏色從淺黃、嫩綠到深紅,它們所具有的萌趣美感,在觀賞植物中是獨樹一幟的。特別在冬春交際,芽苗菜能在短短十幾天就能從種子長成綠意蔥蘢的一盆,令人成就感滿滿。
超好吃
除了滿足眼睛的需求外,芽苗菜鮮甜嫩爽的幼葉蔬菜歷來是級餐廳的沙拉選食材,而親自培育的微綠盆栽,吃起來更是讓人放心。
小麥草和玉米苗可以榨汁;豌豆尖和油葵苗是家常小炒的好材料……
企業(yè): 天津市小井食品有限公司
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