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傳統(tǒng)干燥泛指從濕物料中除去水分或其他濕分的各種操作。如在日常生活中將潮濕物 料置于陽(yáng)光下曝曬以除去水分,工業(yè)上用硅膠、石灰、等除去水蒸氣、工業(yè)氣體或 有機(jī)液體中的水分。在化工生產(chǎn)中,干燥通常指用熱空氣、煙道氣以及紅外線等加熱濕固 體物料,塑料干燥機(jī),使其中所含的水分或溶劑汽化而除去,是一種屬于熱質(zhì)傳遞過(guò)程的單元操作。
傳統(tǒng)干燥使被干燥物料內(nèi)部和表面形成很大的溫度梯度,促使被干燥物料中某些成分 散發(fā)出去。尤其是食品,會(huì)散失香氣,影響其味道。
而真空干燥時(shí)物料內(nèi)外溫度梯度小,由逆滲透作用使得作為溶劑的水獨(dú)自移動(dòng),不銹鋼塑料干燥機(jī),克服 了溶質(zhì)散失現(xiàn)象。真空干燥也容易實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品多樣化。以食品干燥為例,料斗式塑料干燥機(jī),可以通過(guò)控制溫度 和真空度,使產(chǎn)品發(fā)泡,膨化,生產(chǎn)出酥脆、速溶等食品。
真空干燥物料內(nèi)和表面之間壓力差較大,在壓力梯度作用下,水分很快移向表面,不會(huì)出現(xiàn)表面硬化。同時(shí)能提高干燥速率,縮短干燥時(shí)間,降低真空干燥機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用。
立式攪拌混合干燥機(jī)與傳統(tǒng)干燥設(shè)備的區(qū)別:
本機(jī)具有多功能的特點(diǎn):由于原料在桶內(nèi)不停的翻滾,熱風(fēng)從中心不停輸送,從而達(dá)到既混料(色)又干燥的統(tǒng)一效果,如不需干燥,本機(jī)可設(shè)置為單獨(dú)混料(色)工作模式。干燥桶體為雙層(內(nèi)層為不銹鋼),中間夾隔熱保溫材料,因而達(dá)到保溫節(jié)能的效果。內(nèi)層桶體及螺旋槳、軸、筒、支架、落料斗、卸料口等均為不銹鋼材料。
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