分解途徑天然的葡萄糖，無(wú)論是游離的或是結(jié)合的，均屬D構(gòu)型，在水溶液中主要以吡喃式構(gòu)形含氧環(huán)存在，為α和β兩種構(gòu)型的衡態(tài)混合物。在常溫條件下，可以α－D－葡萄糖的水合物（含1個(gè)水分子）形式從過(guò)飽和的水溶液中析出晶體，熔點(diǎn)為80℃；而在50～115℃之間析出的晶體則為無(wú)水α-D-葡萄糖，熔點(diǎn)146℃。115℃以上析出的穩(wěn)定形式則為β-D-葡萄糖，熔點(diǎn)為148～150℃。呋l喃環(huán)形式的葡萄糖僅以結(jié)合狀態(tài)存在于少數(shù)天然化合物中。 

代謝功能葡萄糖很容易被吸收進(jìn)入血液中，葡萄糖供應(yīng)商，因此醫(yī)院人員、運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者以及平常人們常常使用它當(dāng)作強(qiáng)而有力的快速能量補(bǔ)充。

　　葡萄糖加強(qiáng)記憶，刺激鈣質(zhì)吸收和增加細(xì)胞間的溝通。但是太多會(huì)提高胰島素的濃度，導(dǎo)致肥胖和DM；太少會(huì)造成低血糖癥或者更糟，（DM昏迷）。葡萄糖對(duì)腦部功能很重要，葡萄糖的新陳代謝會(huì)受下列因素干擾：憂郁、躁郁、厭食和貪食。阿爾茲海默癥病l人紀(jì)錄到比其他腦部功能異常更低的葡萄糖濃度，因而造成肢體失去知覺(jué)或其他的血管疾病。研究員發(fā)現(xiàn)在飲食補(bǔ)充75克的葡萄糖會(huì)增加記憶測(cè)驗(yàn)的成績(jī)。

　　葡萄糖被吸收到肝細(xì)胞中，葡萄糖，會(huì)減少肝糖的分泌，導(dǎo)致肌肉和脂肪細(xì)胞增加葡萄糖的吸收力。過(guò)多的血液葡萄糖會(huì)在肝l臟和脂肪組織中轉(zhuǎn)換成脂肪酸和甘油三酸脂。

人群類型：長(zhǎng)期伏案工作人群肩l周炎　　

常見(jiàn)病癥：頸l椎病

**提示：由于長(zhǎng)時(shí)間伏案工作，人體頸椎間的椎間盤（椎間盤也是關(guān)節(jié)軟l骨）磨損退化，頸椎骨生理弧度異常，葡萄糖的作用，椎體邊緣發(fā)生骨l質(zhì)增l生，什么是葡萄糖，繼而導(dǎo)致壓迫神經(jīng)或血管，所以會(huì)出現(xiàn)頸部疼痛、僵硬且伴有頭暈、眼花等現(xiàn)象發(fā)生。　　

**建議：長(zhǎng)期伏案工作人群每年服用氨基葡萄糖30天，逐步修復(fù)磨損關(guān)節(jié)軟l骨，補(bǔ)充關(guān)節(jié)滑液，改善由于神經(jīng)或血管壓迫而產(chǎn)生的疼痛僵硬，有效防止骨性關(guān)節(jié)l炎。

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