玫瑰的價(jià)值（一）

玫瑰花，清而不濁，和而不猛，柔肝醒胃，疏氣，宣通窒滯而辛溫剛燥之弊，斷推氣分藥之中，有捷效而馴良，芳香諸品，殆無其匹” 。

玫瑰花中含有300多種化學(xué)成份，如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂，常食玫瑰制品中以柔肝醒胃，舒氣，美容養(yǎng)顏，令人神爽。

玫瑰初開的花朵及根可入藥，有收斂等作用、主要治yue經(jīng)不調(diào)，跌打損傷、肝氣胃痛，大桃紅玫瑰苗哪里有賣，乳臃腫痛等癥。

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玫瑰的營養(yǎng)

明代盧和在《食物本草》中說：“玫瑰花食之芳香甘美，令人神爽”。

玫瑰花含有多種微量元素，維生素C含量高，玫瑰花可制作各種茶點(diǎn)，如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰醬菜、玫瑰膏等。玫瑰花在歐洲一些地區(qū)可直接食用，玫瑰根莖煮來吃，玫瑰根可用來釀酒 。

玫瑰的成熟鮮果中，含有大量的維生素A、B、C，還含有十多種氨基酸、可溶性糖。其中維生素C的含量豐富、每100g內(nèi)含2000多mg，有“維生素C之冠”之稱。還含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鉀、鐵、鎂等，其中蛋白質(zhì)含量8.5%，脂肪4.7%，可溶性糖1.2%，西雙版納大桃紅玫瑰苗，碳水化合物68%。玫瑰花渣中不含有任何有害的元素，其中含葡萄糖18.33%~23.66%，含淀粉21.75%~22.63%，且含有豐富的氨基酸，其氨基酸總量高達(dá)10.9%。從蒸餾玫瑰油后的花殘?jiān)刑崛∶倒寮t色素，用于食品著色。用紅玫瑰花作酸性食品的紅色的色素時(shí)，其營養(yǎng)成分未被破壞。另外，利用玫瑰花渣可生產(chǎn)醬油。

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山東平陰是玫瑰的主要產(chǎn)區(qū)之一（二）

山東平陰冬季寒冷少雪雨，春季干旱多風(fēng)，夏季炎熱多雨，秋季氣爽，溫差大。光照資源豐富，日照時(shí)數(shù)長，光照充足，年平均日照2484.7小時(shí)，以5月份日照時(shí)數(shù)為多，平均為269.44小時(shí)，12月份少，為164.4小時(shí)。年平均氣溫 13.6℃，7月份高27.4℃，1月份冷，平均為零下 1.9℃。年平均積溫4920℃。平均霜期161.9天， 多為181天，少為127天。早霜始于10月中旬。晚 霜終于4月中旬，夜間涼爽，晝夜溫差大，降雨量偏少，大桃紅玫瑰苗批發(fā)， 且集中在盛夏季節(jié)，年際變化大，年平均降雨量為 658.6毫米，春季降雨量偏少，常年水量僅在84毫米，是年降雨量的12.8%。春季降雨量少，玫瑰花的病蟲害發(fā)生輕，有利于花的生長發(fā)育及提高花的質(zhì)量。

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