自家的水煎包，從面粉到牛肉，我選的都是的，牛肉的餡料用的也非常足，不像外面賣的，只能看到幾粒牛肉碎，如果不喜歡吃牛肉的朋友可以把餡料換成自己喜歡的包子餡或者餃子餡，大型旋轉(zhuǎn)水煎包鍋哪家好，做法都是一樣的，火山旋轉(zhuǎn)水煎包鍋哪家好，一種水煎包可以變換出多種口味，每天都可以吃到不同樣的。1，面粉中加入清水，酵母粉，夏季用常溫水，冬季可以用溫水，水溫以不燙手為宜，水溫過(guò)高會(huì)讓酵母失去活性。用手先將面團(tuán)攪拌成絮狀，然后揉成光滑的面團(tuán)，一開始天團(tuán)會(huì)有些粗糙，多揉一會(huì)兒就會(huì)變光滑了，揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜，置于溫暖的地方發(fā)酵至原來(lái)的兩倍大，大約需要一個(gè)小時(shí)左右，也可以提前**上和上面，蓋上保鮮膜放冰箱低溫冷藏發(fā)酵，這樣早上可以直接用。

用原料油炸一袋的方法，技術(shù)總監(jiān)美味的食品小吃丁味1。做肉凍。將豬皮洗凈，切成絲，濟(jì)源旋轉(zhuǎn)水煎包鍋哪家好，用姜片、蔥段、八角等煮熟。在鍋里1小時(shí)2。排水，靜置形成果凍3。胡椒水的味道提取方法:八角和花椒在水中煮沸。將瘦肉絞碎，加入豬肉糜、花椒水、鹽、生醬油、老醬油、料酒、蔥花5?；旌厦娣?，小型旋轉(zhuǎn)水煎包鍋哪家好，切成小塊面團(tuán)，然后換成包裝紙。加入碎肉7。捏緊并密封，放在案板上，放松5分鐘。8 .在鍋里加入一大勺油。把煎包放在鍋里。在小火上煎半分鐘后，噴入半碗清水，蓋上鍋蓋煨3分鐘。撒上蔥花和芝麻，關(guān)火煨2分鐘，然后從鍋里出來(lái)。配以日本醬油，煸制果汁，真是美味！

取適量面揉搓成長(zhǎng)條，切成一個(gè)個(gè)劑子，摁平，搟成薄圓形面皮(和餃子皮大小差不多，但稍厚）放入韭菜雞蛋餡，開始包包子。（我包成了這種大餃子的形狀）電餅鐺抹油，放入包子七八個(gè)，蓋上蓋子。（你可以用平底鍋，我用的電餅鐺，蓋上蓋子后會(huì)壓扁包子，形狀不太好看了如果做水煎包，想要做出漂亮的冰紋，面糊的比例是非常的重要，種是在水煎包煎好后底部有冰紋相連接，面糊比例是面和水1：50。第二種是底部冰紋有少量的冰紋，但是并沒(méi)有相互連接，面和水的比例為1：100。

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