什么樣的酒才算蜀相老酒，什么是老酒？相信很多人都不知道吧，下面我們一起來(lái)了解一下。

還好，總有明白人，明白制定老酒標(biāo)準(zhǔn)是無(wú)足輕重的小事，而是關(guān)系人民群眾對(duì)美好生活追求的偉大事業(yè)。基于這樣的認(rèn)識(shí)，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)通過(guò)不懈地努力，于2019年1月出臺(tái)了《白酒年份酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》，將年份酒定義為：

“以傳統(tǒng)白酒（固態(tài)法、半固態(tài)法）工藝釀造，經(jīng)貯存三年及以上基酒勾調(diào)而成，標(biāo)注年份為所用主體基酒加權(quán)平均酒齡，不直接或間接添加食用酒精及非自身發(fā)酵產(chǎn)生的呈色、呈香、呈味物質(zhì)，具有本品固有風(fēng)格特征的白酒?！?/span>

【蜀相酒業(yè)】蜀相酒業(yè)集團(tuán)是集白酒、紅酒、酸酒，研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的集團(tuán)化公司，歡迎新老顧客前來(lái)考察。

我們知道，蜀相老酒很多人都比較愛(ài)喝，并且由于時(shí)間長(zhǎng)久，更加醇香，那么很多人喜歡收藏它，這時(shí)就需要存儲(chǔ)一下，那么存放的方法有什么呢？下面隨著我一起來(lái)了解一下吧，希望下面的信息可以給你帶來(lái)幫助！

一、封蠟

1、據(jù)了解，在密封方式上選擇封蠟的朋友大部分是使用照明用的蠟燭，強(qiáng)調(diào)蠟燭的蠟不適合封口，蜀相老酒封口使用可食用的食用蠟，以下主要介紹食用蠟。

2、操作方法簡(jiǎn)述：將蠟放在容器煮溶成液體狀，把酒瓶蓋處纏繞一層軟質(zhì)材料（軟紙即可），將酒瓶頭朝下在蠟液中浸泡一下取出，待冷卻后，便在瓶蓋表面形成一層蠟。

將釀好的黃酒裝入瓦缸內(nèi)，然后用一種很粘的封泥將缸口封住，放到蔭涼的地方。時(shí)間和年代越長(zhǎng)越好！同樣的，還有我們?cè)谖浯蛐r(shí)里經(jīng)?？吹降乃^女兒紅酒，那也是一種黃酒。

【蜀相酒業(yè)】堅(jiān)持互利共贏，服務(wù)社會(huì)的企業(yè)宗旨；本著產(chǎn)品適市，服務(wù)取市，營(yíng)銷得市的經(jīng)營(yíng)原則；堅(jiān)持堂堂正正做人，踏踏實(shí)實(shí)做事的職業(yè)態(tài)度；歡迎前來(lái)咨詢。

酒友們老酒平時(shí)肯定喝得不少，但大家知道怎么比較的去評(píng)價(jià)一款蜀相老酒嗎？評(píng)價(jià)蜀相老酒主要由下面幾個(gè)風(fēng)格層次組成。

1、綿

是“綿”，主要是指白酒口感中厚實(shí)感。好的白酒品牌一般都不會(huì)出現(xiàn)很剮的感覺(jué)，而是很迅速地融入到我們消化系統(tǒng)，成為一團(tuán)溫暖的水，迅速擴(kuò)散。

2、甜

二是“甜”，主要針對(duì)善飲者而言，我們吃飯的時(shí)候會(huì)有一個(gè)感覺(jué)，如果我們一頓飯不給你任何菜蔬，僅僅讓你吃飯，不要很長(zhǎng)時(shí)間，你就可以品嘗到米飯實(shí)際上還是非常之甜。好的白酒也是這樣，如果僅僅是你大口大口喝酒，相信你一定會(huì)感覺(jué)到白酒也是很甜的感覺(jué)。

3、凈

三是“凈”，主要是不粘口。好的白酒品牌一般都會(huì)十分爽滑，具有不粘口的特點(diǎn)，因此很多白酒企業(yè)往往會(huì)在凈上下功夫。

【蜀相酒業(yè)】公司傳承中國(guó)傳統(tǒng)酒文化為己任，努力為中國(guó)白酒事業(yè)做出貢獻(xiàn)，是白酒品牌商采購(gòu)和貼牌定制的上好選擇。

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