螺旋式速凍機

采用螺旋的方式輸送產(chǎn)品，占地面積小，量大，按送風(fēng)方式 　　

2.1 垂直送風(fēng) 　　冷空氣從網(wǎng)帶上部送風(fēng)，垂直吹過食品表面。該方式的優(yōu)點是冷凍品的水平位移?。蝗秉c是不適合有包裝的食品。 　　

2.2 水平送風(fēng) 　　冷空氣水平掠過凍品表面。此種方式的優(yōu)點是可以有包裝的食品；缺點是凍品容易產(chǎn)生水平位移。

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推進式速凍機主要是由制冷系統(tǒng)、推進系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的;工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進移動，在移動的過程中，多功能速凍機廠家，經(jīng)過一個由風(fēng)機及導(dǎo)流板的作用下形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個低溫氣流與水平運動的被凍食品進行熱交換，從而實現(xiàn)快速降溫過程。

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速凍機是一種小型、節(jié)能、、多用途、經(jīng)濟型的速凍設(shè)備。適用于中小型速凍食品加工廠的快速水餃、包子、春卷、湯圓、餛飩等速凍食品

冷庫貌似更傾向于大型的如家禽魚類冷凍的。速凍機自動化程度高，流水作業(yè)，時間短，凍品品質(zhì)高，速凍機廠家，凍品出貨溫度可達(dá)－18℃，食品速凍機廠家，如要取得相關(guān)資質(zhì)，必須使用速凍機。速凍庫時間長，勞動量大，凍品 品質(zhì)不高，現(xiàn)在不使用了。
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