中國火鍋的起源，目前其實是有兩種說法的：

據(jù)《魏書》記載，三國時代，曹丕代漢稱帝時期，已有用銅所制的火鍋出現(xiàn)，但當時并不流行。到了南北朝時期，人們使用火鍋煮食就逐漸多了起來。后來隨著經(jīng)濟文化日益發(fā)達，烹調(diào)技術(shù)進一步發(fā)展，各式的火鍋也相繼閃亮登場。

關(guān)于火鍋，我們可以一年四季不停。

餓了，吃火鍋。困了，吃火鍋。開心，吃火鍋。難過，吃火鍋。

時至今日，我們幾乎每走過一個城市，都能在街邊看到火鍋小店的身影。

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《舌尖上的中國》的播出，讓火鍋迎來了它的另一個春天?；疱佒v究的就是它的底料、高湯，可以分為麻辣火鍋、三鮮火鍋、鴛鴦火鍋等。而且它是現(xiàn)吃現(xiàn)燙的，重慶火鍋培訓(xùn)哪里可以學，油而不膩，可以卯足了勁吃，重慶火鍋培訓(xùn)學費，酣暢。

經(jīng)過多年的發(fā)展，中國火鍋業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條已具雛形。四川、重慶、內(nèi)蒙古、山東、河北、河南等地農(nóng)牧業(yè)面向全國火鍋餐飲市場，組建了辣椒、花椒、羊肉、香油、芝麻醬、粉絲、固體酒精等火鍋常用原料、調(diào)料、燃料生產(chǎn)、加工、銷售基地。

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隨著社會的發(fā)展，生活水平的日益提高，人們崇尚健康、追求時尚、提高麻辣燙生活品質(zhì)的需要越來越強烈，人們對食品已不再是吃飽、吃好這么簡單，而是更注重食品的健康與*作用。

傳統(tǒng)麻辣燙市場的發(fā)展，火鍋培訓(xùn)，經(jīng)歷了地攤式經(jīng)營、排擋式經(jīng)營、店面式經(jīng)營；口味式經(jīng)營、服務(wù)式經(jīng)營、服務(wù)與菜肴并重的階段之后，自2008年開始，市場進入了更激烈的品牌競爭階段。

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