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臨朐舜發(fā)干燥食品烘干設(shè)備的原理
下面為大家介紹一下食品烘干設(shè)備的原理:
食品烘干設(shè)備是一種批量、連續(xù)式生
產(chǎn)的干燥設(shè)備,主要加熱方式有電加熱、蒸汽加熱、熱風(fēng)加熱。其主要原理是將物料均勻的平鋪在網(wǎng)帶上,網(wǎng)帶采用12-60目的鋼絲網(wǎng)帶,由傳動裝置拖動在干
燥機內(nèi)往返移動,熱風(fēng)在物料間穿流而過,水蒸氣從排濕孔中排出,從而達到干燥的目的,箱體長度由標準段組合而成,為了節(jié)約場地,可將烘干機制成多層式,火龍果烘干房,常
見的有二室三層、二室五層、長度6-40m,有效寬度0.6-3.0m。
溫度曲線:初始烘干房溫度要提升至35-40℃的范圍方可將鮮花集中放入烘干房;40℃的室溫保持4-6小時并加大排潮口;4-6小時后為金銀花鮮品變軟期第二段,烘干房溫度逐漸從41℃提升至48℃,此溫差的提升時間掌控在5-7個小時逐漸完成,一定不可超過50℃的溫度范圍,同時排潮孔保持上一溫度范圍的開度;金銀花經(jīng)過9-12個小時的初始、中度烘干和強排潮排濕基本達到5成干燥;第三階段溫度50-54℃的升溫階段掌控2-4個小時,此階段排潮口不變或稍微關(guān)小開度,以利于溫度提升,經(jīng)過第三階段金銀花基本達到八成干;第四階段的溫度范圍為:55-65℃強制烘干期,溫度不得超越70℃的高溫,排潮口關(guān)閉70%-90%以利于溫度保持,經(jīng)過2-4小時的強制烘干,在觀察孔觀察金銀花的烘干成色后可以停溫出爐。
企業(yè): 臨朐縣舜發(fā)干燥設(shè)備廠
手機: 13695361892
電話: 0536-3440788
地址: 山東省臨朐縣辛寨工業(yè)園