國產(chǎn)高端白酒走俏，各類進口葡萄酒在長沙地區(qū)的銷量也劇增。從二三十元到數(shù)萬元不等的洋酒“身價”讓消費者有些不知所措，有人甚至置疑那些賤價進口葡萄酒的身份。而業(yè)內(nèi)人士泄漏，即使售價僅二三十元的進口葡萄酒，經(jīng)銷商仍然有利可圖。

　　紅酒配紅燒肉的人多起來

　　剁椒魚頭、東安仔雞、紅燒肉、油淋辣椒……桌子上擺著的是純正湖南菜，而酒卻是法國桃紅葡萄酒、甜白葡萄酒以及中級酒莊和酒莊的紅葡萄酒。這是日前由法國卡斯特兄弟股份公司(CASTEL FRERES SAS)在長沙舉辦的品鑒會上的一幕。

　　而出席品鑒會的湘籍人士對這種調(diào)配并不感到新奇?！俺韵娌恕⒑妊缶?，在長沙已開始構(gòu)成一種消費習氣?！币晃宦?lián)絡餐飲行業(yè)多年的媒體人士說，由于工作關系或紀律規(guī)定，中餐喝白酒的越來越少，取而代之越來越多的人愿意喝點葡萄酒助助興。

　　在湖南，葡萄酒等洋酒的消費看漲。作為歐洲大葡萄酒企業(yè)，卡斯特酒在中國銷得好的九個省份中，湖南就有一席之地。

　　從30元到2萬元看花消費者

　　盡管青睞洋酒的消費者多了，但他們并非真正了解洋酒。

　　“產(chǎn)地都是歐洲國家的酒，容量也都是一樣的，看上去包裝都很漂亮，為什么差價幾百倍?”昨天下午，市民張女士在麥德龍超市洋酒柜犯了愁。記者在現(xiàn)場看到，張女士口中的“十萬八千里”名不虛傳：貨架上標注產(chǎn)地為意大利的“凱特味城堡”葡萄酒一瓶單價29元，產(chǎn)自西班牙的拉克魯茲也只有30元，而法國的拉菲2002葡萄酒價格達到了2萬元一瓶，九千元一瓶的也很常見。

　　“高價位的進口葡萄酒顧客主要是酒店或會所以及少量個人，而長沙數(shù)量眾多的酒吧、KTV則是賤價位進口葡萄酒的消費主力。”在某大型超市從事葡萄酒銷售的劉先生向記者“揭秘”：一瓶售價二三十元的進口葡萄酒，在娛樂場所的消費單上至少要賣兩百元以上，有的甚至賣到五六百元，“越是度不高的洋酒越受經(jīng)銷商歡迎，由于大家不熟悉行情，容易把價格往上標?！?/p>

　　百元買回洋酒可能只值10元

　　“國內(nèi)市場上銷售的進口葡萄酒主要有三種途徑進入流通領域?！倍嗄陱氖戮祁愪N售的長沙市軒轅酒業(yè)有限公司負責人張可為泄漏：一種是原裝原瓶進口，成本高;另一種是經(jīng)銷商大桶進口后在國內(nèi)分裝;還有一種是國內(nèi)企業(yè)與國外莊園合作在國內(nèi)生產(chǎn)。由于進口途徑不一樣，生產(chǎn)成本也相差很大，這一因素影響到進口葡萄酒價格。如拉菲這一品牌，可以說是法國葡萄酒的代表，價格自然不便宜;而一些沒有度的生產(chǎn)廠家，產(chǎn)品價位本來就低，即使賣二三十元一瓶仍然有利可圖。

　　而從事葡萄酒進口生意的一位業(yè)內(nèi)人士則算了一筆賬：酒商從法國成桶購買葡萄酒，然后運回國內(nèi)進行灌裝，這種操作一般消費者很難分辨，一瓶在歐洲出廠價為10元的葡萄酒，加3元海運再納稅48.2%(消費稅、附加值稅和關稅)后到岸成本約19.5元，以后的倉儲和本地運輸、人工費用共需2元，這瓶葡萄酒的支付成本約22元。經(jīng)銷商一般會以不低于80元的價格供應給超市或商場，這些地方再加價10%到15%，南岸酒回收，到消費者手中就近百元了。

　　洋酒定價

　　歐洲出廠價　10元

　　加3元海運再納稅48.2%(消費稅、附加值稅和關稅)后到岸　約19.5元

　　倉儲和本地運輸、人工費用共需2元　約22元

　　經(jīng)銷商供應給超市或商場　不低于80元

老酒收藏市場持續(xù)升溫，不同層面的火熱都昭示著這一現(xiàn)象：老酒藏界開始有了一年一度的老酒交流會、各大電商平臺開始增設[老酒]類目、電視媒體對老酒收藏的關注度高漲、如醉的收藏愛好者與日俱增、老酒概念逐漸深入人心……這似乎在預示著，全民收藏老酒的時代已經(jīng)到來。

然而，您可知道，老酒收藏存在巨大風險？今天冒著要得罪BOSS團的風險，為您講一講收藏老酒，不可不知的風險。

風險一：假的風險

老酒市場并未完全成熟，尚未形成科學有效的鑒定體系，更沒有固定的供應鏈。買到假酒，成為收藏老酒的頭號風險。

1、打孔假酒

老酒品相決定價格，一瓶不跑酒的與跑酒的差價甚至數(shù)倍。于是，造假者會在跑酒的老酒身上做文章。他們在瓶子上鉆孔，然后注入酒，增加酒的重量，好酒回收價格，以期售出高價。這種手段主要出現(xiàn)在上，但隨著老酒價格一路飆升，在其他品牌的老酒上也有此現(xiàn)象出現(xiàn)。打孔的地方主要在一些不明顯看到的地方，例如：酒標后、飄帶下、蓋頂和蓋側(cè)面等。

2、換標假酒

換標酒目前在稀缺藏品市場較為泛濫。一瓶七十年代的稀缺老酒，往往收藏價格可以輕松破萬。造假者自然不會錯過這樣的制假機會，他們會買來老酒標，將這些老酒標張冠李戴地貼在一些無標的老酒瓶上，如此，一瓶“品相”的老酒重獲“新生”。

3、后封膜假酒

某些原本有封膜的老酒（尤其是塑料蓋的老酒）因為時間長遠，原有的封膜或變脆或脫落，酒的品相和收藏價值受到影響，同時也不利于酒的收藏鑒定。此時，造假者為實現(xiàn)高價銷售，重新再封上一層膜以此混人眼目。

自2018年起上調(diào)酒產(chǎn)品價格，均勻上調(diào)起伏約18%。飛天的價格在2017年可謂漲勢不停，雖在廠家的一系列控價辦法下，價格于國慶前后呈現(xiàn)了必定回落，老酒回收，但隨著年關將至，市場價格又開始蹭蹭往上漲。三湘都市報記者造訪長沙市場發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在500ml、53度飛天酒的零售價賣到近1800元/瓶?！敖裉煜挛?點起，從1299元/瓶漲至1499元/瓶，但不必定隨時都有貨?！?2月29日，記者向步步高超市金星中路店的工作人員咨詢500ml、53度飛天酒的價格時，對方如此回復。而坐落長沙市岳麓區(qū)望岳路的某煙酒店老板則告訴記者，現(xiàn)在長沙市場的飛天零售均價又回到了1600多元/瓶，“我們的進貨價都已突破了1600元/瓶，賣出去也就一瓶加幾十塊錢的贏利”。

隨后記者在長沙開福萬達廣場的某家煙酒店看到，這兒的500ml、53度的飛天已賣到了1788元/瓶。除了漲價外，名酒回收店，現(xiàn)在長沙市場的500ml、53度飛酒還普遍缺貨，即使是在賣店，也不破例?！皼]貨，也不確定什么時候會到貨?！弊溟L沙市芙蓉中路的專賣店工作人員表明。無獨有偶，坐落長沙市天心區(qū)湘府中路的專賣店工作人員也清晰表明沒貨，“到貨后價格也可能會調(diào)整”。

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