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①從產(chǎn)品規(guī)格看:紅星二鍋頭酒有普通型和特1制型兩種。酒精體積分?jǐn)?shù)普通型有55%、56%、60%,特1制型有55%、65%。
②從外觀上看:55%,56%普通型酒,瓶蓋與商標(biāo)一起印有北京釀酒總廠廠徽,廠徽呈五角星型,內(nèi)有bnz三個字母,是“北、釀、總”三字漢語拼音的第壹個字母。廠徽為棕色,瓶蓋內(nèi)墊為一次注塑成型的淡黃色半透明薄膜,張貼牢固,不易松動。消費(fèi)者假如發(fā)現(xiàn)瓶蓋內(nèi)墊為白色泡沫墊、白色膠皮墊等均不是北京釀酒總廠產(chǎn)品。
③從酒的口味、風(fēng)格上看:紅星二鍋頭酒有其共同的風(fēng)格,酒質(zhì)醇厚幽香,酒色清涼透明,口味純粹爽凈,是幽香型白酒,而冒充二鍋頭酒一般是以酒精、香精、水或少部分散白酒勾兌而成。
酒精體積分?jǐn)?shù)僅在30%~40%之間。有異香異味,部分冒充酒帶有曲香味。
④紅星二鍋頭酒商標(biāo)上印有“規(guī)范代號qb94184。
【空瓶收藏回收系列】:
1、白酒空瓶:50-90年代老飛天茅tai酒禮盒空瓶、40-90年代老五星茅tai酒禮盒空瓶,老五糧ye酒空瓶。
2、紅酒空瓶:羅曼尼康帝空瓶、拉菲酒空瓶、拉圖空瓶、瑪歌空瓶、木桐空瓶、柏圖斯空瓶等。
3、洋酒空瓶:軒尼詩李察空瓶、路易十三酒空瓶、尚馬爹利至·1尊酒空瓶、軒尼詩百樂廷空瓶等。
4、老酒空瓶:葵花茅tai空瓶等。
有人問:“日本的清酒,韓國燒酒,都是20度左右,為啥偏偏中國白酒是52、53度?”
首先,它們不是同一種酒類,不能這樣比較度數(shù);其次,中國白酒度數(shù)范圍很寬,感覺52、53度多,一方面只是“錯覺”而已。
白酒度數(shù)的高低取決于食用酒精(乙醇)含量的多少,乙醇的含量越高,酒度越高,酒性越烈。
我國現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)白酒的度數(shù)一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度,48度、50度、52度、53度、56度等。至于為什么很多人認(rèn)為白酒52、53度居多,還得從以下幾個原因著手分析。
上世紀(jì)80年代起國家倡導(dǎo)“低度”白酒,比如濃香型白酒代表五糧ye,在解放前,五liang液的度數(shù)非常高,高達(dá)60多度接近70度,基本是屬于原漿,也就是蒸餾出來的高度酒,沙坪壩酒回收,經(jīng)過稍微的處理就拿出去賣了,這也成就了五糧ye酒特有的香氣和豐富的口感,但畢竟度數(shù)太高,不能接受的消費(fèi)者也大有人在。加上國家在上世紀(jì)80年代起,開始倡導(dǎo)生產(chǎn)“低度”白酒、“健康”酒,所以五糧ye漸漸的也開始“”,而所謂降度,不是隨便加水進(jìn)去降低濃度就可以了。
白酒釀造工藝的決定水分子和酒精分子締合比較好的度數(shù)是在52度~54度,此時酒的口味醇和。比如,醬香型酒經(jīng)過發(fā)酵蒸餾得出的第三、四、五輪次的酒是比較好的酒,大約是53度左右。而濃香型酒在釀造過程中,經(jīng)歷“掐頭去尾取中間”的生產(chǎn)工序,產(chǎn)出的酒度數(shù)也是在52度左右。
這個度數(shù)名酒居多 ,并不是所有的白酒都在遵從52、53度標(biāo)準(zhǔn),酒回收價格表,只是較為出名的幾類恰好是這個度數(shù)。一般來說白酒的度數(shù)再低也不會低到30度以下。因為白酒的魅力,就在于它的豐富的香氣和獨(dú)特特的口感,這些是白酒里的內(nèi)涵物質(zhì)所帶來的。度數(shù)過低,老酒回收,內(nèi)涵物質(zhì)是不容易保留的,特別是白酒中的脂香成分。
人的味蕾的適應(yīng)能力就好比聲音,老酒回收價格表,超低音海豚音嘯叫什么的都有,但人耳朵能準(zhǔn)確辨認(rèn)嗓子發(fā)聲的就那么多,酒也一樣。白酒可以從1度到100度都沒問題,但是太低度了,如韓國燒酒、日本清酒那樣的,中國人暫時適應(yīng)不了,真高到70往上,一般人的身體也受不了,所以受大家歡迎的中國白酒的度數(shù),往往就是現(xiàn)在這個“掐頭去尾留中間”的狀態(tài)。
“蘿卜白菜,各有所愛”,適合自己的度數(shù)才是好的,另外,喝白酒一定要適量,這樣才能達(dá)到對身體有益和養(yǎng)生的效果。
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