啵啵魚做法大抵與酸菜魚類似只不過需要先選配菜再選口味將固定出場(chǎng)的龍利魚和

所選醬料加上配菜一同燉煮而成啵啵魚種類并不多但款款都是精品無論是酸辣愛好者

還是每餐必吃麻辣的你都能在這里找到自己喜歡的那一款撥開濃稠的底湯

鮮嫩的魚肉裹挾亮紅的麻辣湯汁呈現(xiàn)在眼前一口咬下嫩滑的魚肉忘卻一切煩惱

石鍋里湯汁在咕嘟嘟翻滾香味撲面而來帶著讓人忍不住咽口水

美食的魅力就在于此三五好友圍坐一起食物溫暖你的胃

友情溫暖你的心你以為啵啵魚的口味只有一種那真就是番茄，麻辣，酸辣，醬香等7種口味
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營(yíng)養(yǎng)成分 1、減少身體碳水化合物。啵啵魚中帶有豐富多彩的不飽和脂肪，易被身體消化吸收、消化吸收，而消化后的油酸在血夜中可與血碳水化合物融合，把碳水化合物從身體中弄出，進(jìn)而減少身體碳水化合物的成分，保持身心健康2、降低風(fēng)險(xiǎn)。魚中含有的油酸有利于體細(xì)胞在心跳節(jié)奏感過快時(shí)更加寧靜，減少風(fēng)險(xiǎn)。3、孕媽吃啵啵魚益處多。孕媽媽多吃啵啵魚，將來寶寶得了的概率大大的減少4、少年兒童多吃啵啵魚更聰慧。淡水魚中帶有的DHA，在人體內(nèi)主要是存有頭部、和神經(jīng)系統(tǒng)中。吃啵啵魚能夠推動(dòng)眼睛視力完善發(fā)展趨勢(shì)，也對(duì)人的大腦生長(zhǎng)發(fā)育及智能化發(fā)展趨勢(shì)有巨大的幫助，亦對(duì)系統(tǒng)成才有十分大的功效。5、，減緩記憶力。啵啵魚帶有豐富多彩的礦物，如鈣、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，在其中尤以碘和磷多見。除此之外，魚還能夠出示非常豐富多彩的針對(duì)保護(hù)眼睛，提升，美容養(yǎng)顏、起著關(guān)鍵功效。

啵啵魚有醬香的，有香辣的，有番茄的，有酸辣的，調(diào)味包代加工生產(chǎn)廠家，有蒜香的，有咖喱的，有荔枝的，有藤椒的，有泡椒的等，讓你想象不出它們的口感味道究竟有多美，也讓你越想越忍不住咽口水，好吧，現(xiàn)在我們就跟隨我們的老師一起制作啵啵魚吧。

【火鍋油制作】

原輔料：豆瓣醬，干花椒，干辣椒，蔥姜蒜，米酒，冰糖，香料包，熟菜油，牛化油，豬化油。

做法：

1. 干花椒在鍋中用小火焙酥脆，把干辣椒煮軟，瀝干，加工成糍粑辣椒，冰糖敲碎，牛油切小，邢臺(tái)調(diào)味包代加工，香料包沖洗后瀝去水分；

2. 在鍋內(nèi)加入牛油，中火煉到香氣濃郁，調(diào)味包代加工哪家好，加入豬化油，熟菜油，至三成油溫，放進(jìn)蔥姜蒜爆香，下糍粑辣椒，豆瓣，冰糖，花椒，小火炒香，水分漸干，辣椒微白，放進(jìn)香料包，翻炒豆瓣酥香，調(diào)入米酒，小火至米酒蒸發(fā)，關(guān)火，加蓋晾涼12小時(shí)，慮去料渣即可。
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