浙江金華市好源乳業(yè)有限公司是一家擁有20多年**生產(chǎn)乳制品、乳飲料、乳酸菌飲料、復(fù)合蛋白飲料的私營(yíng)企業(yè)。公司占地面積23700平方米，煉乳生產(chǎn)廠家，員工150人，煉乳供應(yīng)商，設(shè)有煉乳、無(wú)菌磚包和塑瓶飲料灌裝線，年生產(chǎn)甜煉乳6000余噸、年灌裝10余萬(wàn)噸飲料、2.8億元產(chǎn)能。

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金華市好源乳業(yè)與您分享煉乳：

煉乳在稀釋的過(guò)程中，使蛋白質(zhì)和脂肪的濃度接近新鮮的牛奶，煉乳，所以不用擔(dān)心煉乳因?yàn)闈饪s的原因?qū)е聽I(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降，另外煉乳的種類有很多種，因?yàn)橹谱髟虾洼o料的不同，將煉乳分為甜煉乳、淡煉乳、脫脂煉乳、強(qiáng)化煉乳和調(diào)制煉乳等。

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煉乳又是什么呢？很簡(jiǎn)單，淡奶中加入大量的糖就得到了煉乳！這些糖雖然也可以再加，但一般不是才加進(jìn)去的，而是在牛奶濃縮前就加到牛奶中，和牛奶一起被濃縮。別小看這些糖哦。它能使煉乳相對(duì)于淡奶發(fā)生很多變化。首先是顏色和質(zhì)地不同。煉乳顏色偏黃，質(zhì)地更濃稠。

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