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佛山市廣億環(huán)??萍加邢薰韭溆趶V東佛山,是一家生產銷售商用洗碗機、全自動洗碗機、酒店洗碗機、餐具洗碗機、餐具消毒設備、學校單位食堂洗碗機、餐具清洗烘干消毒一體機、洗箱機、餐具全自動包裝機等設備的廣東佛山洗碗機廠家。是國內生產有規(guī)模,有實力洗碗機企業(yè)之一!
國內商用洗碗機市場分析
(一)我國商用洗碗機市場規(guī)模分析
2006年我國商用洗碗機市場規(guī)模為1.89萬臺,2007年達到2.52萬臺,同比增長33.33%,2008年為2.80萬臺,同比增長率為11.11%,2009年為3.29萬臺,同比增長率為17.65%,2010年為4.70萬臺,同比增長率為42.86%。預計到2015年,我國洗碗機的銷售規(guī)模將達到35.8萬臺。
(二)我國商用洗碗機市場出口規(guī)模分析
年我國商用洗碗機出口規(guī)模達到21458臺,2007年我國商用洗碗機出口為46797臺,同比增長率達到118.09%,2008年達到達到52477臺,同比增長幅度有一定的下降,2009年、2010年因金融危機的影響,我國商用洗碗機的出口量有較大幅度的下降,分別為32606臺、30758臺,下降比例分別為37.87%、5.67%。
2006年我國商用洗碗機出口規(guī)模達到21458臺,2007年我國商用洗碗機出口為46797臺,同比增長率達到118.09%,2008年達到達到52477臺,同比增長幅度有一定的下降,2009年、2010年因金融危機的影響,我國商用洗碗機的出口量有較大幅度的下降,分別為32606臺、30758臺,下降比例分別為37.87%、5.67%。
佛山市廣億環(huán)??萍加邢薰韭溆趶V東佛山,是一家生產銷售商用洗碗機、全自動洗碗機、酒店洗碗機、餐具洗碗機、餐具消毒設備、學校單位食堂洗碗機、餐具清洗烘干消毒一體機、洗箱機、餐具全自動包裝機等設備的廣東佛山洗碗機廠家。是國內生產有規(guī)模,江蘇商用揭蓋式洗碗機,有實力洗碗機企業(yè)之一!
洗碗機的洗滌過程
A. 開門式
1. 打開洗碗機機門,把所有待洗的餐具放在碗碟架內,推入洗碗機內。
2. 關上洗碗機機門,商用揭蓋式洗碗機批發(fā),洗碗機開始自動清洗,同時洗碗機指示燈會顯示。
3. 洗碗機在自動清洗時,可準備下一次所需洗滌的餐具,當循環(huán)指示燈熄滅時,說明洗滌過程已完成。
4. 打開洗碗機機門,把洗干凈的餐具連同碗碟架一起拉出來。
停留約25-30秒,待餐具上殘余的水份晾干,再收拾、分類存放。
A. 通道式
1. 等主洗水溫達到55℃時開始開機。
2. 把花灑沖過的餐具放入洗碗機,可連續(xù)放入。
3. 等筐子完全出來時再隔一個筐左右的時間,進行收餐具。
B. 收餐具
1. 裝杯子的杯架要斜放,以便杯內、杯底凹陷部位的積水能流掉。
2. 收餐具時檢查餐具是否已干凈,水是否已晾干,然后把它們分類存放。如發(fā)現餐具沒洗干凈或色澤暗淡,則須放入餐具去漬粉的溶液中浸泡清洗。
3. 裝筷子、湯匙的平底筐要斜放,不易停水。
洗碗機的消毒溫度
1. 主洗溫度55-60℃。(注:洗滌密胺、不銹鋼餐具時需60-70℃)
2. 過水消毒溫度80-90℃。(特殊材料60-70℃)
洗碗機及周圍環(huán)境的清洗
1. 洗碗機使用結束后或連續(xù)清洗2-3小時后應中途換水,商用揭蓋式洗碗機直銷,關閉洗碗機電源開關,打開洗碗機機門。
2. 取出隔渣盤,沖洗干凈;提出溢流排水管,使水自動排放出。
3. 取出主洗上下水臂,放在邊上檢查情況。
4. 戴手套用干凈的抹布沾取一些酸性除垢劑,把洗碗機缸內的探頭擦洗干凈,商用揭蓋式洗碗機圖片,然后用水管把整個洗碗機內部沖洗干凈。
5. 洗干凈后吧配件重新裝上。
6. 洗凈并擦干洗碗機外殼的表面及操作臺,把洗碗機機門打開,使之自然干燥。
7. 用洗滌劑和水洗凈四壁及地面。
佛山市廣億環(huán)??萍加邢薰韭溆趶V東佛山,是一家生產銷售商用洗碗機、全自動洗碗機、酒店洗碗機、餐具洗碗機、餐具消毒設備、學校單位食堂洗碗機、餐具清洗烘干消毒一體機、洗箱機、餐具全自動包裝機等設備的廣東佛山洗碗機廠家。是國內生產有規(guī)模,有實力洗碗機企業(yè)之一!
食堂洗碗機是現代食堂餐飲具衛(wèi)生的保障
食堂洗碗機是現代食堂餐飲具衛(wèi)生的保障,現在生活水平提高,而且對于食品衛(wèi)生越來越重視,現在很多學校或工廠員工食堂都有認識到食品安全與食品衛(wèi)生的重要性、配備商用大型洗碗機來保障食品衛(wèi)生安全。
食堂大型洗碗機的優(yōu)勢,讓你不得不重視!
做為學?;蚬S的食堂,一般就餐人數都是在幾千人以上,這么大的工作量,如果由洗碗工來洗的話,不僅拖慢餐具周轉速度,而且餐具的干凈速度也大大折扣。用華璟大型洗碗機不僅可以保障餐具的快速循環(huán)利用而且在餐具清潔殺菌效果也提高100%。人工清洗可能一塊抹布洗千百個餐具,殘留的細菌不計其數,然后這些在大型洗碗機上來說都是不會發(fā)生的事!
人工清洗餐具的破損率遠遠要高于大型洗碗機,因為餐具堆疊的碰撞或者洗滌劑的滑膩而讓餐具不小心損壞比比皆是。而廣億大型洗碗機可以有效的避免餐具堆疊的問題,因為全封閉的清洗過程,所以更不會出現破損的情況。
使用大型洗碗機可以提高食堂后廚形象,看到干凈的廚房,讓用餐者對衛(wèi)生情況會更加放心。如果是大量餐具堆積在洗碗池里,油污、積水遍地都是,那么對于會導致細菌,即便是人工洗的再干凈,首先在感官上都會覺得餐具不衛(wèi)生。
以上就是對于食堂用大型洗碗機的一些見解,希望可以幫到您!
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